新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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25日

たら汁

先週末は久しぶりに長男が来て、手巻き寿司を作ったり、キャベツメンチカツを作ったり

しましたが、バタバタしていて写真は撮り忘れました。(ぜんまい入り雑煮も)

唯一撮ったのがたら汁です。

たら1尾を切り身で売っていたので、酒粕、生姜、ごぼう、大根と一緒に味噌汁にしました。

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これは我が家では私しか食べないのです。

まず酒粕がみんな苦手です。美味しいのにね。

七味唐辛子をたっぷり振って、独り占めして食べました。

13年前の今日他界した父も好物でした。

餃子を作ると「お!今日は餃子か!」と大喜びしていた姿も思い出します。

私も大好物です。

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