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お盆の１４日の朝、たまには朝定食を食べに行こうかということになり、

あらい道の駅のすき家に夫と出かけました。

夫はたまに入ることがあるようですが、私はたぶん２年以上ご無沙汰しています。

夫が頼んだ鮭朝食４００円（ご飯並盛）です。

中身はご飯、みそ汁、焼き鮭、卵、マヨポテ、卵かけ醤油です。

私が頼んだ鮭のっけ朝食３９０円（ご飯並盛）です。

中身はご飯、みそ汁、鮭ほぐし、オクラと温玉、かつお節、卵かけ醤油です。

全部ご飯に乗っけて食べましたが、後半ご飯が余ってしまいました。

ミニにすればよかったと後悔しましたが、残すのが嫌いな私は、

わさびつきやまかけ１３０円を追加注文して、ご飯にかけました。

たまにはこういう朝食もいいですね。

明日１３日から盆休みです。

墓掃除は９日の早朝に済ませました。

さて、昨日の夕飯です。

メインは栃尾の油揚げ、納豆乗せです。

真ん中に挟むのが面倒だったので、半分に切って乗せて焼きました。

ポン酢をかけていただきます。

じゃがいもは、掘った時にスキップで切ってしまった物を早く食べないと

腐ってしまうので、それのみをきんぴらにしました。

味付けは名古屋の甘味噌に醤油です。ちょっと甘かった。

ゴーヤが採れたのでチャンプルーに。

豚タンが余っていたので、これも早く消費しないといけないと豆腐と一緒に炒めました。

スープは餃子入り。王将の餃子です。

玉ねぎ、えのき、オクラを入れ、味付けは創味シャンタンとコショウのみです。

相変わらずよく食べる夫婦です(笑)。

昨日今日と猛暑日になってしまいました。

長雨のあとでこの気温です。

身体がおかしくなりそうです。

しかしお日様が出てくれたおかげでなすの収穫量が増えました。

昨日は揚げなすのポン酢かけでした。薬味は大量の青じそ（自家菜園）と生姜です。

みょうがも掘ればあるのですが、面倒なのでパス！

丸なすは灰汁が強いので、少し甘みがあった方が美味しいかもしれないと思いました。

あとは以下のポッポ焼きやらなんやら、写真はありません。

一昨日は揚げた野菜（ゴーヤ、なす、じゃがいも、全て自家菜園）に夫作のチキンカレーを

かけて食べました。

美味しかったです。

早く気持ち悪い写真を見ないでいいようにしたいと思っていましたが、

更新出来ずに申し訳ありません。

だったら消せばいいのに・・・

じゃがいもがこんな風になってしまうんだということをお知らせしたくて、載せました。

昨日の夕飯です。

２人にしてはおかずが多いです。

最近は夫も私も夕飯に炭水化物をなるべく摂らないようにしているので、

おかずが少ないと寂しくなります。

左から時計回りにカボチャのサラダ、ゴーヤチャンプルー（なす、豚肉、豆腐入り）、

なすとトマトとシーフードミックス（いか、えび、ほたて）のチーズ焼き、

いかときゅうりのかんずり和えです。

これをほとんど平らげてしまいますから、ご飯が無くても食べ過ぎ（笑）？

昨日8月２日に新潟県もやっと梅雨明け宣言。

久しぶりに夏らしい天気で嬉しくなり、洗濯、布団干しに草刈り。

今年の長雨で雑草だけは見事に茂りました。

ずーっと雨降りだったのでじゃがいも掘りが出来ず、昨日男爵を１畝だけ掘ってみました。

大きさも収穫量も去年の１/３と言ったところでしょうか。

おまけに白いぶつぶつ見たいなのが全てのじゃがいもじゃがいもについていました。

何でしょう？手でこすると取れるし、何かの幼虫？病気？

とりあえず掘った芋は、日が当たらないコンクリートの上で広げておきましたが、

なんとなく腐りそうな気がします。

一か所土の中で腐っていたものもありました。

腐ったじゃがいもは半端なく臭いです。

晴れたとはいえ、掘ったじゃがいもには湿った土が沢山ついた状態なので、

もう少し乾いてから残りを掘りましょう。

メークインはまだ花が咲いているのもあるので、お盆頃まで構わないでおこうかな。

それにしてもよくよく降りました。洗濯物も乾かず、久しぶりにコインランドリーを利用しました。

今どきのコインランドリーって仕上がりが良くなっていて驚きました。