また牛乳が余って困っていたので、一昨日牛乳鍋を作りました。
（今週からしばらく生協で牛乳は注文しないことにしました）
豆乳鍋にしようと思っていたのですが、豆が牛に変わりました。
春菊は畑で作っていないのですが、妹がプランターで育てているそうで、もらいました。
春菊があったから＝鍋と思ったわけです。
冷蔵庫にかじきまぐろがあったので入れてみましたが、鍋にはあまり合わないです。
鱈とか鮭の方が合います。でも牛乳鍋は美味しかったです。
味付けは鶏がらスープの素、コンソメスープ、塩コショウ、白だしなど、色々入れてみました。
シュウマイとインゲンは一緒に蒸しました。
アボカドサラダは残り物です。
昨日は無性に焼き鳥が食べたくなり、元々もも肉があったのでねぎまにして、砂肝だけ買って来て、
両方塩を振ってオーブンで焼きました。
かんずりがよく合います。
カボチャはお客様からの頂き物を煮ました。ホクホクして美味しかったです。
キャベツはいつものねぎ塩だれとごま油を和えただけです。
炭火で焼いた美味しい焼き鳥を食べたいです。
