新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

大根も美味しいですが、畑から採った大根の何がいいかというと、葉っぱがまるまるついていることです。

昨日は塩麴に漬けておいた鮭を焼き、大根をおろし、大根菜を茹でてもらっておきました。その大根菜と油揚げとしめじを煮ました。美味しかったです。

あとはもずく酢でした。