新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日は塩麹に漬けておいた生鮭を焼きました。

長く漬け過ぎました。塩辛かったです。

大根おろしを追加して中和しました。

添えてあるのはしば漬けです。

蓮根は夫が好きなので、また人参と豚肉と一緒にきんぴらにしました。

ピーマンとなすは炒めて白だしを入れた卵でとじました。