昨日まで３連休で、珍しく３日間とも天気が良かったので、畑仕事がはかどりました。長ねぎに肥料をやって土寄せし、夏野菜（なす、ピーマン、バジル、大葉、唐辛子など）を全部掘り起こして、夫にクリーンセンターへ持って行ってもらいました。
時期的に遅くなったので玉ねぎを植えるかどうか悩みましたが、200本だけ植えることにしました。去年は600本植えて400個ほど採れました.
男の子が3人いる娘一家にあげたり、知り合いにもあげたりしましたが、余りそうなので今回は少なくしました。出来も良くなかったのです。水分が少なくて美味しくなかった・・・
私たち夫婦がそんなに消費しなくなったということです。7人家族の時は、カレーはもちろん、シチューや豚汁でも1回に3～5個は使っていましたから。
それにしても今回の苗は細くて大丈夫かなと心配しているのに、今日は強風です。玉ねぎは深植え禁止なので、全部風で飛んで行ってしまうかもしれません。心配です。
連休に作った料理の写真を載せます。
なすもバジルもピーマンも終わりなので、昼にそれらの野菜と玉ねぎ、ひき肉、トマト缶を使ってスパゲッティにしました。
スープはアスパラガスのスープでした。美味しかったです。
一昨日の夜は久しぶりにアヒージョ。
オリーブオイルにバジル、パセリ、ニンニク、マジカルスパイスで香りと味付けしました。
シーフードミックスと野菜たちです。
何といってもきのこが一番美味しかったです。
昨日の夜は粉少なめのお好み焼きにしました。
キャベツ、長ねぎ、チーズ、もやし、キムチ漬け、塩麹、だしの素が入っています。写真は摂り忘れましたが、豚バラ肉も乗せて焼き、ひっくり返してじっくり焦がして食べました。これも久しぶりで美味しかったです。
大根のすだち漬けは美味しく出来ました。
せっかくホットプレートを出したので？じゃがいも、ピーマン、玉ねぎ、パプリカ、ウインナーも焼いて食べました。
