昨日も会合で夕飯の写真はありません。
先週末会議と懇親会両方で使わせていただいた地元の「楽膳屋一」での料理の写真を一部載せることにします。
仲間の一人が、
「ハッカク食べたいな。楽膳屋一で以前出してもらったことある」
と言ったのでマスターに頼んだら二つ返事でOKでした。
ハッカク？八角？中華料理に使う香辛料？あれをどうしろと・・・
私は？？？でしたが、白身魚で、正式名称は「トクビレ」なのだそうです。
なぜ八角と呼ばれているのか、身を横に切った時に八角形になるからだそうです。なかなか見た目がグロテスクな魚のようです。
確かに脂がのっていて美味しい魚でした。１人１尾焼いてもらいました。
その他の料理もさすが楽膳屋一でした。
初めて行ったメンバーも感激してくださって、リピーター確実でした。
料理の一部を載せます。〆の蕎麦とかき揚げも美味しかったのに、撮り忘れました。酔ってますから（笑）。
