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昨日は縞ホッケがメインでした。

美味しくて夫と「美味しいねえ」と言いながら食べました。

きゅうりが一度に３本採れたのは初めてです。

生みそをつけて食べました。

どうも葉っぱに病気が入っていて（うどんこ病？）、きゅうり自体もあばたになっています。

使いたくないけど、農薬を散布しなければいけないと考えています。

プロに相談してみます。

なるべく図書館で借りるようにして、蔵書を増やさない努力をしているつもりですが、それでも増えてしまいます。

先週末の東京行きは新幹線で往復だったので、まずコンビニで赤川次郎著「名探偵はひとりぼっち」を購入して読みました。赤川次郎氏の小説はサクサク読むことが出来て楽しいので、電車の中で読むには最適です。

図書館で借りた本を旅に持って行くのはためらわれます。汚したり破損したりする心配があるからです。

あっという間に読み終わってしまったので、東京駅で厚めの単行本、染井為人著「悪い夏」を買って読みました。家に帰るまでに読み終えましたが、途中何度もやめようと思った内容でした。面白かったのですが、後味が悪かった・・・

これから読みたい本、図書館にはないはずなので購入する予定の本です。

たいがい新聞の広告欄で知ります。

昨日は夫が出かけていて、思ったより帰りが遅かったので、メインも私作です。

と言っても味がついている豚レバーにもやしと玉ねぎを足して炒めただけです。

スナップエンドウは茹でただけ。マヨネーズと豆板醤を混ぜた物につけて食べました。

きのこ２種と油揚げの煮物、竹の子の土佐煮は朝作っておきました。

ここのところ会合やらなんやらで帰りが遅くなることが多いです。

昨日も夫に先に夕飯を食べてくれと頼んでおいたので、一人で食べました。

恒例の ねぎとろ丼 とあとは冷蔵庫の残り物の整理でしたが、写真はありません。

載せるものがないので、今朝作った卵焼きです。

ねぎとろ丼で余った刻みねぎとわさび醤油に卵を２個溶いて混ぜて焼きました。

醤油の色であまりきれいではありませんが、夫が好きな味付けなので喜んでいました。

今日も夕方人と会うので遅くなる予定です。

きのこ２種と油揚げの煮物、竹の子の土佐煮を朝作って来ました。

メインは夫に任せます。

またスナップエンドウを沢山いただいたので、今朝鶏むね肉、椎茸、玉ねぎと一緒に雑煮を作りました。

昨夜は会合があり、夫も外食で夕飯の写真はないので朝食の写真です。

餅は夫２個、私１個でした。餅を入れる前の撮影です。

昔から我が家は絹さやが採れると夏の雑煮を作る習慣がありました。

そこには玉ねぎと鶏肉が必ず入っていた気がします。

あっさりしていて美味しいです。美味しそうには見えませんが（笑）。

昨日友人Sさんから

「ワインは苦手だから」

と言っていただいたマンズワインの「しふく」。

おつまみのチーズまで一緒にいただいたので、すぐに冷やしていただきました。

葡萄の風味がやさしい、まろやかなワインでした。

飲み始めてからマンズワインのHPを見て値段にビックリ！！

美味しいわけだ・・・娘一家が来るまで取っておけばよかった・・・失敗・・・

まあいいか、開けちゃったし（笑）。

ブラックペッパーチーズも美味しくいただきました。

Sさんありがとうございました。

メインはがんもどきもどき（笑）。

豆腐を消費しなくてはいけなかったので、夫に種を作ってもらいました。

人参、椎茸、ひじき、オクラ、みょうがを入れたそうです。

木綿と絹ごし両方を入れたせいか、ちょっと水っぽくなってしまったので、揚げないで揚げ焼きしました。その後オーブントースターでもう一度焼きました。がんもどきのもどきです。

ただこれがさっぱりしていて美味しくて、生姜醤油をつけていくらでも食べられました。

達郎ライブは３年ぶり、やっぱり達郎はいい！

6/22リリースのニューアルバムを予約した人だけもらえる色紙を夫がゲットしました。

夫は初回生産限定盤のみつくCDが欲しかったようです。

夫の同級生がおかみの居酒屋「串亭」はおすすめです。

八王子市の隠れ家的存在のようで、カウンターには常連客と思われる方が座られ、個室には何組もの家族連れがいらっしゃいました。

料理もお酒もすべて美味しかったです。

妙高市出身のおかみのいる居酒屋、八王子に行かれた時にはぜひお立ち寄りください。

八王子「串亭」のHP

いただいた料理、お酒の写真です。

串焼きの写真は撮り忘れました。

本日のおすすめです。

大好きなねぎの酢味噌和えがあり、もちろんお願いしました。

夫も気に入ったようです。

お造りはすずき、のどぐろ、うに、しめ鯖、まぐろ、どれも美味しくてうっとり・・・

ここで板さんに質問。

実は大葉、みょうが、紫蘇の穂など刺身についている野菜は全部食べてきましたが、花が分からなくて・・・つまり食べられるのか？というか最初から食べられないものを同じ皿に飾り付けはしないだろうと思っていました。

やっと聞く機会があり、返事はやはり食べられるのだそうです。

だから食べました。

お皿には何も残っていなかった。これが私の目指す食事です（笑）。

お酒は久しぶりに新潟県の酒蔵ではないものを吞みました。美味しかった。

普段は焼酎ですが、こんなに美味しい和食にはやっぱり日本酒です。

おすすめの中から生カキの食べ比べです。夫と１個ずつ食べました。

これは絶対家では出来ないメニューなので、行く前からあったら頼もうと決めていました。美味しかった、幸せです。

これもおすすめメニューの中から鮎の塩焼きです。

これは半分にして頭の方を私が食べました。

私は魚は骨も頭も残さずに全部食べることをモットーにしています。

もちろん全部いただきました。魚の頭って美味しいんです。

八王子のホテルで宿泊した後、今日は長野市でジャズコンサートでした。

ここでも凄いことがあったのですが、それについては後日アップします。

昨日の朝夫に

「冷蔵庫に残り物が何品かあるから、今日は鶏レバー煮だけいいよ。袋ごとボイルして玉ねぎと白ごまかけてくれれば」

とお願いしておきました。この鶏レバー、いい味でした。

麻婆豆腐、水餃子、中華クラゲの和え物は残り物です。

スナップエンドウは私が好物なのを知っている方から頂きました。

茹でてマヨネーズ＆豆板醬をつけて食べました。これはやめられなくなりました。

昨日は会合がありましたが、懇親会は欠席しました。

そうしたら思いがけず帰りにお弁当と缶ビール、ワンカップをお土産に頂きまして、ウキウキと帰宅しました。

「お弁当もらったよ」というLINEに気がつかなかった夫が予定だった３品の内２品を作ってくれてあり、昨日はご馳走でした。

中華クラゲはきゅうりともやしとポン酢を足してもらいました。

椎茸のチーズ乗せ焼きは「軸は取ってね」と言うのを忘れました(笑)。

きゅうり２本は畑で初もぎしたものです。下の方でついた身なので早めに収穫しました。さすがに採れたてはみずみずしくて美味しかったです。生みそをつけて食べました。

そしてこのお弁当、何を食べても上品な味でとても美味しかったです。

お弁当箱にも箸にもお店の名前が書いて無かったので、今朝関係者に確認したら「桜庵」作でした。

ここはお酒の品ぞろえが良く、創作料理が美味しい店ですが、仕出し弁当は初めていただきました。

地元ののっぺ（のっぺい）があって嬉しくなりました。

「とうもろこしご飯は珍しいね」

と夫も言っていましたが、ご飯に甘いものが入っているのが嫌い（栗、さつまいもなど）な夫が、

「これは旨い！」と平らげました。

多分バターと醤油で味付けしたのだと思いますが、どちらも主張せず、かすかに感じさせる程度で上品な味でした。

わらび、だし巻き卵も美味しかったです

「桜庵」のHP

冷凍庫にはひき肉とレバー（鶏、豚）がダブっていました。

ついつい買ってしまいます。

昨日は木綿豆腐も使わなくてはいけなかったので、麻婆豆腐をリクエストしました。

とろみをつける前だったので味見をしたらちょっとだけ濃かったので、エノキを刻んで足して煮込んでからとろみをつけました。

本格的な味がして美味しかったです。

竹輪のきゅうり詰めもリクエスト、この竹輪は歯ごたえがあってとても美味しいのです。

トマトは使ってほしいとだけ言っておいたら、卵と炒めてくれました。

これも美味しかったです。

当社近所の㈱丸尚で刺身の自動販売機を設置されていましたが、６月に入ってからは中身が握り寿司に変わりました。いか刺しは残っています。

８貫で１０００円のところ、今だけ６００円だというので、購入してみました。

今だけはいつまでかはわかりません。

出てきた寿司はこんな感じです。

カチコチに凍っていて、自然解凍で食べます。

夜食べるには午前中に買わないと間に合わないと思います。

８種類はまぐろ、海老、サーモン、ひらめ、鯛、ほたて、いか、たこだそうです。

味はどうだっかとうと、人にあげたので分かりません（笑）。

なかなか美味しかったそうです。

今度は自分で食べてみようと思います。

昨日は刺身を食べたくて、絶対刺身を買って帰ると決めていたので、寿司を食べなかったのです。

今が旬のふくらぎと鰺が安かったので買いました。

どちらも美味しかったです。やっぱり旬です。

絹さやは頂き物です。卵とじにしようと考えていましたが、もう一品に卵を使ったので、油揚げと煮ました。

トマトと卵の中華炒めを食べたくて作りました。野菜をとるために椎茸、玉ねぎ、レタスも入れました。美味しくできました。

昨日は出勤日でしたが、夫にご飯を作らなくていいと言っておきました。