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〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
一昨日の日曜日、町内の食生活改善推進員さん主催の料理教室があり、
娘と2人で参加しました。
米粉を使った料理でした。
小学生から７０代まで、２５名程の参加者で賑やかに作りました。
米粉を使ったピザです。
粉をこねるのに汗をかきました。
野菜クレープとバナナクレープです。
野菜の方は生地に塩、バナナの方は砂糖を少し入れます。
この他に食推の３名の方々が、すいとん、バナナケーキ等を作ってくださいました。
全て米粉を使った料理です。
どれもとても美味しかったです。
鶏のから揚げも米粉の方がカラッと揚がるそうです。
買いに行かなくちゃ・・・
上越タイムスの冬のあったかメン特集に応募したら、なんとまた当選しました。
コメント欄に記入したのが効いたのでしょうか？
はな膳のラーメンは以前から食べてみたかったので、近々伺いたいと思います。
前の上越タイムスラーメン特集で当選した時の記事
http://ishizone.com/2013/11/19/%e5%bd%93%e3%81%9f%e3%82%8a%ef%bc%81%ef%bc%81/
その当選はがきを持って食べに行った時の記事
http://ishizone.com/2013/11/29/%e9%96%93%e3%81%ab%e5%90%88%e3%81%a3%e3%81%9f%ef%bc%81/
先週の土曜日８日のパナソニックフェアの帰りに
阿賀野市の五十嵐邸ガーデンへ連れて行ってもらいました。
昔の豪農の館を生かした素晴らしい建物で懐石料理を頂きました。
五十嵐邸ガーデンのＨＰはこちら
http://www.swanlake.co.jp/main/ikarashi_info2.htm
食事の写真は、出て来た順番にアップしました。
久しぶりにこんなに上品な食事を頂きました。
ご馳走様でした。
一昨日の新潟行きの帰りに米山ＳＡでトイレ休憩しました。
その時に驚いたのが、トイレが改装され、最新式に変わったことです。
どこの個室が空いているかが一目瞭然のパネルです。
子供専用の個室です。
小さく、低いかわいい便器と手洗い器が並んでいました。
もちろん段差は全くなく、色も明るい赤が主で、トイレに入るのが楽しくなります。
この他にオストメイト専用対応もあり、感心してしまいました。
「オストメイト（ostomate）」とは、人工肛門または人工膀胱の保有者を指し、
オストメイトは「人工排泄口（ラテン語でストーマ）を持つ人」を意味します。
国内には約20万人前後のオストメイトがおり、年間約4万人増えていると言われています。
オストメイトの方は、直腸がんや膀胱がんなどが原因で臓器に機能障害を負い、
手術によって腹部へストーマを造設しており、排泄物を受けるための使い捨ての袋（パウチ）を常時接続しています。
このため日常生活においても、一定時間ごとに排泄物を廃棄する必要がありますが、
通常のトイレでは、排泄物や洗浄する場所が十分ではありません。オストメイト対応トイレとは、
温水が出る流し台が設けられており、オストメイトの方が外出しても、気軽にトイレを利用することができるように考えられています。
パナソニックの暮らし快適体感フェアに来ています。
今日は上越地域の中学校の卒業式でした。
私は新井中学校の学校評議員として出席しました。
写真撮影はなんとなく気が引けて、撮りませんでした。
女の子の涙は普通なのですが、卒業生の男の子の涙に
思わずもらい泣きしてしまいました。
これから高校入試が待っています。
みんなが希望通りの進路に進むことができることを祈りたいと思います。
それにしても寒かった・・・
前と後ろに２枚カイロを貼って行きました。
暖かい日が続き、ここ妙高市新井地区では、雪がすっかり融けてしまいそうでしたが、
今日は寒くなり、雪がしんしんと降っています。
これで冬が終わるわけはないとは思っていましたが、寒いのはイヤです。
明日は中学校の卒業式。
学校評議員をやっているので出席する予定ですが、たぶん体育館は冷蔵庫のように冷えていると思います。
買おうか迷っている品物です。
会社のデスクに置いたら、食欲が増してダイエット出来ないかも・・・
でも欲しいんです。
欲しい順番に紹介します。１番はやっぱりおにぎりとたくあん（日本人の原点です）。
ものすごい題です。
冬は畑仕事がなく、１日中テレビにかじりついているもしくは雑巾縫いをしている母が
ボケないように色々考えた結果、頭を使いながら手を動かすのが一番と思い、
刺子で作品を作ってもらいました。
最初は
「めんどくさい、いやだ！」
と言っていた母も、だんだん作品が出来上がっていくうちに嬉しくなったらしく、
一つの作品が終わったら次のを催促するようになりました。
最初の作品、コースターです。
このシリーズは春夏秋冬の４種類がありますが、とりあえずもうすぐ春なので
桜バージョンです。
次はのれんです。
どちらもオリムパス社のカタログから選び、うちのお客様の手芸用品店経営者の方から
取り寄せていただきました。
少々高いのですが、生地がすごくしっかりしています。
刺子の部分の拡大が矢印の先です。
母は器用なので、上手に出来ています。
次は何を作ってもらおうかな・・・
今年は雪が少ないので、春が早く訪れそうです。
私は１年で５月が一番好きなのですが、次に好きなのが３月です。
雪が融けてふきのとうを始め山菜が顔を出し始めます。
１・２月とじっと我慢の雪国の生活が活気づき、仕事も忙しくなり、
生活に張りが出ます。
卒業、引っ越し、新しい生活の準備とお金がかかり、気ぜわしい月ですが、
そんな気ぜわしさも好きです。
新入社員受け入れの準備もしなくちゃ・・・
さあ、頑張って乗り切ろう！！
