TEL ０２５５－７２－３０４９
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
当社の作業着は上下紺色ですが、失敗したと思っています。
みんなの意見を聞いて作ったのですが、紺色は意外と汚れ、ほこりが目立ちます。
その作業着と同じメーカーで、わざわざ名入れをしてもらって追加で作った従業員がいます。銀座という作業服の専門店で作ったのだそうです。
何といっても背中のマークがカッコいい！鳶さんみたいです。
今度作る時にこのマークを入れてもらいましょうか。もうちょっと小さいほうがいいかもしれませんが。
昨日は会合があり、懇親会の代わりに折詰をいただいて帰りました。
ご馳走様でした。
鯖は味醂干しなので焦げました。脂が少なくて今ひとつでした。
刺身こんにゃくは安定の美味しさでした。
昨日の夕飯はくら寿司へ行ってきました。
毎日外食と思われるかもしれませんが、１２月に買っておいた「Go to eat」の券を使い切っていないから行きました。まだ６,０００円ほどあります。
使えないお店もあるので、調べてから行かないと後悔します。
写真はほとんど撮らなかったのですが、チャンジャにぎり１１５円が意外と美味しくて１貫食べてからですが撮りました。
昨日は早めの１７時３０分に予約を入れて行きましたが、混んでいてタッチパネルの注文が時々出来なかったりしました。
大葉甲いか１１５円も美味しかったです。写真はボケています。
ごちそう様でした。
昨日は私たち夫婦のお正月と銘打って長野市に日帰り旅行？してきました。
高速道路に乗る必要がなく、雪景色も楽しめます。
まずは去年１１月に初めて行って気に入った 長野市徳間の「元屋そば店」 で中ざるそば８５０円×２，天ぷら盛り合わせ１０５０円を頼んでシェアしました。
ここの蕎麦はバランスが良く、本当に美味しいです。
近くにこの店があったらいいのにと思います。
その後ネットで調べておいた雑貨店Roger（ロジェ）へ。
善光寺仲見世通りから徒歩で1～2分ほどの路地裏に佇む雑貨のセレクトショップです。
私は一目ぼれしたリュック、かや織のふきんを購入。夫は黄金桃のジャムを購入。見ての通り値段は高いですが、桃、砂糖、レモン果汁以外余計なものは一切入っていません。
他にも面白い雑貨がたくさんあって面白い店でした。
その後長野県のスーパーマーケットチェーン 「ツルヤ」（TSURUYA） に行き、食品を購入しました。品揃えが良く、野菜が安いのです。昨日はキャベツが９９円（税抜き）でした。地元でしか手に入らないものがたくさんあり、妙高市からわざわざ飯山市のツルヤに買い物に行く人もいらっしゃいます。
色々買いましたが、その一つヨーグルトです。先ほどのジャムと一緒に食べたいです。
その後はまたまた１１月に行って気に入った日帰り温泉「若槻温泉」へ。
そこでいい出会いをしました。
女風呂で意気投合した親子のお母さんが私の母と同い年、娘さんが私と同い年、お母さんの足が悪いところも一緒で、お風呂の中だけでなく、上がってからも一緒に着衣したりお話したり・・・そこでわかったことがお母さんの家は地元でリンゴを作っておられ、嫁いだ娘さんも収穫時には手伝っておられるそうです。
夫に話したら、帰りに寄ればいいのでは？と言われました。今冬はリンゴの当たりが悪く、美味しいリンゴを食べていなかったのです。
娘さんの弟さんがいるので電話を入れておきますと言われ、住所を聞いて早速尋ねました。温泉からは７ｋｍ位の場所で、すごい坂道に家が建っています。この辺の人たちは凍ったら運転が大変だろうと言っていたら、やっぱり玄関に塩化カルシウムの袋が置いてありました。孫さんが作った雪だるまもありました。可愛かった。お母さんにとってはひ孫ですね。
箱買いをしてきたふじ、これがとても美味しくて驚きました。甘さも酸っぱさも濃くて、蜜が入っていてもぼけてないのです。普通蜜入りは年を越すとぼけてしまいますが。
この秋収穫時には正式に購入させてくださいとお願いしました。
弟さん曰く、
「風呂で会ったんですってね。誰にでも声をかけちゃうんですよ姉は。私にはできません」
夫「この人と一緒です」（笑）。
「同じ匂いがしたのですよ」お互いにそう言い合いました。
いいご縁をいただきました。感謝します。
夜はお好み焼きと刺身こんにゃく（妙香山麓直売センターとまとで購入）、塩引き鮭の粕汁でした。お好み焼きはえみチャンネル（上沼恵美子さんのYou Tube）で学び、粉を極力少なく作りました。美味しかったです。
昨日は色々な方から推薦された蕎麦屋、今町屋に行ってきました。
今町屋：上越市中郷区稲荷哉山291-4
夫は大好きなかき揚げもりそば大盛１０００円を注文、玉ねぎが中心のかき揚げでするめも入っていて、とても美味しかったそうです。
私はおすすめのとりなべざるそばセット１２００円にしました。
おすすめだから頼みました。
縄文蕎麦と名のついている蕎麦は田舎そば風で固めに仕上げてあり、私好みでした。
とりなべもいい味でした。小鉢の大根の甘酢漬けはほんのりセロリの香りがしました。蕎麦湯の濃さ、出てくるタイミングが良かったです。
また行きたいお店でした。私たちの後次から次へとお客様が来られていました。さすが人気店ですね。
夜、余った牡蠣を見つめて
「さて、どうしよう・・・アヒージョもいいな、でもカキフライが食べたい気分」
二日続けて揚げ物になってしまいましたが、作りました。
冷蔵庫に余っていたはんぺん、なすもフライにしました。
なすの衣がほとんど剥がれてしまっているのは、ご愛嬌ということでお願いします。カキフライ、はんぺんフライどちらも美味しかったです。
今町屋の帰りに柚子を買い、大根、人参と一緒に酢の物にしました。これも食べたかったからです。お正月にはゆずの皮を大根で巻いた酢の物を作りましが、手がかかるので今回は千切りで作りました。皮を使った後の柚子を絞って酢に足すと美味しさが増します。
息子夫婦から送られてきた矢場とんの串かつを食べてみました。
さすが名店の串かつです、とても美味しかったです。
ただ付いていたみそだれが「THE名古屋！」という味で、慣れない味でした。美味しいのですが、ただただ慣れないという感じです。何度かに分けて食べられる量を送ってもらったので、今度はソースをかけて食べることにしました。
かぼちゃはコンソメとコショウで煮ました。
キャベツときゅうりの千切りは焼き肉雅のドレッシングで和えました。このドレッシング、どこかで売っていないかあと思うほどはまっています。
椎茸はまたチーズ乗せ焼きにしました。
