新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

育った環境が一緒のきょうだい（男、女、その他色々あるのであえて平仮名）でも食べ物の好き嫌いは一緒にはなりません。

うちもじゃがいも派、さといも派と分かれますし、赤飯大好き派、そうでもない派も分かれます。

ましてや別の環境で育った夫婦は合わなくて当然です。

刺身もその一つです。私は大好き、夫はそうでもありません。

しかし、昨日のホタテは美味しかったそうです。

確かに大きくて歯ごたえがあって美味しかったです。

もう一つの刺身、鰺は魚の中で一番好きです。

帰ってから白菜、しめじ、油揚げを煮て、冷奴に生姜をすりおろしてかけました。

夫は最後、「刺身は全部食べていいよ。俺はこっちのほうがいい」

と、煮物を平らげていました。油揚げが大好きですから。

昨日は牛すね肉でビーフシチューを作ってもらいました。

夫が購入した電気の圧力鍋を使ったようです。

「しめじかエリンギ、どちらかも入れてほしい」

と頼んでおいたので、エリンギが入っていました。

マッシュルームがいいのでしょうが、探すのが大変かと思いました。

５月の連休のキャンプで作った以来なので、７か月ぶりのビーフシチューでした。すごく美味しかったです。

パンは生協の「石窯全粒粉オリーブオイルのパン」です。

値段は高いのですが、私はこれが好きなのです。オリーブオイルとニンニク、マジカルスパイスを塗って食べました。

野菜スティックはきゅうり、人参、大根。かんずりとマヨネーズを合わせたソースが美味しすぎて、いくらでも食べられます。この後同じ量をお代わりしました。特に人参と大根が美味しかったです。

普段は若い人、子供がいないのでビーフシチューはめったに作りません。カレーは夫の好物なので、ちょくちょく出てきますが。

もっと作らなくなったのは鶏のから揚げです。娘の好物なので、昔はしょっちゅう作っていましたが、いつ作ったか忘れるほど食卓に上りません。

昨日は残ったおでんを鍋ごと出したり、夫は白いご飯に山海漬けやネギ入り納豆を乗せて食べたりとビジュアル的にどうなんだという夕飯だったので、撮影は無しにしました。おでんの大根なんか煮崩れて写真どころではなかったです。

夫はご飯のお供で白飯を食べたかったのだそうです。最近２人とも朝ご飯を食べないようにしているので、ご飯のお供への恋心は募ります（笑）。

写真が無いのも寂しいので、先日２人で初めて入ったあらい道の駅の「えちごん亭」を載せます。ここは日本海鮮魚センターが経営するレストランで、以前は「あらいの里」という八百屋でした。

スタンダードな七福という海鮮丼（１,１００円）を頼みました。

入口の券売機で食券を購入します。

海苔の味噌汁がつきます。これがとても美味しかったです。

海鮮丼のご飯は酢飯でした。酢飯の方が好きです。

かねこやの海鮮丼にはかないませんが、美味しかったです。

土曜日は長男がタイヤ交換に来ていたので、夫が、

「鍋？しゃぶしゃぶ？アヒージョ？」とリクエストを聞いたら、

「鍋は自分でも作るからしゃぶしゃぶがいい」

という返事だったそうで、しゃぶしゃぶに決定。私のリクエストでぶりも用意してもらいました。ポン酢で食べました。美味しかったです。

昨日は冷凍庫にあったニギス（メギス）の開きを解凍しておいたので、天ぷらにしました。ここ３週間ほど冷蔵庫、野菜室、冷凍庫が空になるまで買い物しないと決めて頑張ってきました。メニューによっては買い足した物もありましたが。

おかげさまですっかり空になりました。特に冷凍庫の中身は腐らないので忘れてしまうことがありますが、月日が経ちすぎると味が落ちます。たまに一掃しないといけません。

野菜室には蓮根、えのきが余っていました。そこに人参、大根の葉（採りたて）、玉ねぎ、桜海老を足してかき揚げにしましたが、作り過ぎました。そして食べ過ぎました。

蕎麦に見える麺はうどんです。夫がネットで注文してあった、「国産小麦をまるごと使ったうどん」だそうです。体によさそうな味がしました。

昨日は初雪。　上越妙高タウン情報で昨日の雪情報

やっぱり雪が降ると寒いです。

今朝は放射冷却現象で０°まで下がったようです。ものすごく寒く感じました。

昨日はおでんの残りと味つき鶏レバーに長ねぎを足しただけでした。

写真も手抜きで、鍋ごと撮りました。

この鶏レバーがとても美味しかったです。

さあ、今日もやることがいっぱいある土曜日です。師走です。

第一土曜日なので、休みではありません。

昨日の夜長男がタイヤ交換に帰省したので、朝のサンドイッチと昼の焼きビーフンを作っておいてきました。