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昨日の結婚記念日のご馳走は、ステーキにしませんでした。
と言うのも、娘婿殿が今日２週間ぶりに来るので延期しました。
友人の結婚式が週末に金沢であり、２週間双子に会っていないのです。
畑で白菜のつまみ菜が採れたので、鶏肉、玉ねぎとクリーム煮にしました。
「牛乳が余っているから、クリーム煮がいいんじゃない。」
と言う娘の助言からでした。
夫がクリーム系があまり好きではない（でも昨日のクリーム煮は「美味しい。」と言ってくれました）ので、
好物の揚げ出し豆腐も作りました。
またまたメニューがめちゃくちゃです(笑)。
乗っけたかつお節ですが、生協の品物で、これがすごく美味しいんです。
これだけでは今一つ足りないので、フライドポテトも・・・
もっとめちゃくちゃになりました(笑)。
ちょっと自慢させてください。
夫が私に大好きな岩の原ワイン（しかも深雪花）を買ってきてくれました。
私は「マツコの知らない世界」で紹介していたローソンのおはぎを夫と娘（二人とも大の甘党）
に買って来ました。
好物が普通の夫婦とは反対ですが、お互いを思いやってということで・・・
つまらない自慢話と笑ってください。
本日年度末です。これから棚卸をします。
そして、夫と私の３２回目の結婚記念日です。
たいがいは母を連れて外食というパターンでしたが、
今年は娘と孫たちがいるので、家で美味しい物を作ろうと思っています。
ステーキにしようかな。
一昨日の夕飯です。
あぶたま、しめじ、舞茸の煮物
ゴーヤチャンプルー（ゴーヤ、なす、豚肉、豆腐）
長芋、かいわれ、しその実の醤油漬けの和え物
大根が１本３００円もします。
青菜も高い！じゃがいも、玉ねぎは畑で採れたのがあるからいいのですが、
これらも高い！
北海道へ上陸した台風のせいで、全国的に野菜が高騰しています。
ブログネタが無いので（笑）、また夕飯のおかずです。
一昨日久しぶりに春巻を作りました。
中身は豚肉、人参、もやし、キャベツ、ピーマン、
つまりはありもので済ませたってやつです。
春雨を戻す時間がなくて、入れなかったです。
（まだ双子たちがいるので、夕方は戦争です。）
味付けさえオイスターソースや創味シャンタンで中華風にすれば、
具は何でもいいと思っています。
副菜はすぐり菜とえのきのポン酢、わさび和えです。
なめこと豆腐の味噌汁は撮り忘れました。
先日夫が群馬へ出張した際に買ってきてくれた高崎名物「鶏めし弁当９００円」。
だるま弁当で有名な高崎弁当通称たかべん製です。
中身は茶飯、鶏そぼろ、海苔、鶏の照り焼き、コールドチキン、
赤こんにゃく、舞茸入り肉団子、栗甘露煮、
かりかり梅、わさび風味野沢菜漬け だそうです。
夫と娘が分けて食べました。
コールドチキンと舞茸入り肉団子を味見しました。
さすが名物、美味しかったです。
日曜日のお昼に作ったトマトクリームパスタです。
我が家で作るパスタは、トマト味か和風（たらこや醤油味）のどちらかなので、
トマトクリームパスタは初めてかもしれません。
夫がクリーム系をあまり好まないので、つい作らなくなってしまいました。
オリーブオイルでにんにくを炒め、玉ねぎ、カニ缶、えのきを入れ、
カットトマトと生クリームと牛乳を入れました。
味付けはコンソメ、鶏ガラスープの素、塩コショウ。
隠し味（？）に白だしを入れました。
初めてにしてはうまく出来ました。
サラダはスモークサーモン、きゅうり、キャベツ、パプリカ、かいわれを
いつもの手作りドレッシング（オリーブオイル、ハーブソルト、酢は今回リンゴ酢）
で和えました。
使い捨て手袋をして混ぜていたら、娘が、
「そうか、サラダはそうやって混ぜればいいんだ！箸だと面倒で・・・」
ですって。
