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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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15日

久しぶりのカレー

久しぶりに土曜日が休みだったので、昨日はじっくり

普通の?カレーを作りました。

普通じゃないカレーはというと、

時間がない時にひき肉と玉ねぎとシメジ、とか

カレースープ(私はこちらの方が好きです)だったりとか。

夫が大のカレー好きで、リクエストに答えました。

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福神漬けも作りました。

あとはブロッコリーのサラダ(ゆで卵、玉ねぎ入り)と

かきあいなます(もどき)です。

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新発田の義姉のところへ遊びに行くと、よく作ってもらった「かきあいなます」。

菊の独特な香り、風味が嫌いな人が多いのですが、私は好きです。

食用菊をいただいたので、なんとなくうろ覚えで作りましたが、クックパッドで調べたら、

合っていたのは菊と蓮根だけでした(笑)。

一番の違いは、クルミ和えだと思っていたらごま和えだったのです(笑)。

うちにあったオータムポエムとキャベツを入れましたが、

本当はきゅうりや椎茸が入るようです。美味しかったからいいか・・・

 

今日は一日台所の大掃除をして、思い切って要らない物を捨てます。

先日娘夫婦が来た時に、DKで食事ができない状態だったからです。

頑張ります!!