新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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11月

チキンソースカツ丼

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今朝起きて

「さて、今日は何作ろうか・・・豚丼?鮭フライ?」

とあれこれ考えて冷蔵庫を開け、

「そうだ、オムライスに使った鶏むね肉を使いきらなくちゃ!」

で、チキンソースカツ丼にしました。

いつも通りご飯は400gとかなり多めです。(友達の分も)

千切りキャベツを乗せ、ソース(トンカツソース、麺つゆ、水を火にかける)

にくぐらせたチキンカツを乗せ、残りのソースを上からかけます。

後はおでんの残りの卵

ブロッコリー&マヨネーズ

大根の照り焼き(甘すぎたかも・・・)

ミニトマト

みかん

オムライス~おでん

昨日4日のお弁当は、本人のリクエストでオムライス

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オムライス(鶏むね肉、玉ねぎ)

野菜サラダ(千切りキャベツ、ブロッコリー、コーン、かにかま)&マヨネーズ

 

今日はおでん

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おにぎり(鮭フレーク、鶏そぼろ混ぜ)

スープポットにおでん(スープポットは写っていません)

(大根、牛すじ、たこ、卵、はんぺん、こんにゃく、さつま揚げ、昆布)

おでんはまだ早かったかな?大根採りをしたので、急に私が食べたくなりました。

おたや~大根採り~

昨日の文化の日は、夫と新井名物おたやに行って来ました。

午前中は雨が降っていたのですが、午後晴れたので、

「お参りに行って来ないとバチが当たる!」

と別院へ向かいました。

旧新井市民は、

「おたやにお参りに行かないとバチが当たる!」

と口にする人が結構います(笑)。

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名物長沢のそばをいただきました。

暖かいかけと冷たいもりのどちらかを選びます。

私たちはもり(750円)にしました。

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その前で店を出していたシェフ村越氏作のチキングリルサンドイッチ(350円)です。

ボリュームがあって美味しかった。

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同じく村越シェフ作ローストチキントマトソース(500円)です。

チキンがかぶりました。

トマトソースがさっぱりしていて、これも美味しかった!

さすが村越シェフ!

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あとは持ち帰り用の笹寿司(500円)。

私の大好物です。

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屋台のホルモン焼き(500円)です。

夕飯に玉ねぎを足して、炒め直していただきました。

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夫が買った揚げパンです。

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この後母と私は畑で大根採り、夫は家じゅうの網戸を外して洗ってしまいました。

大根は110本ほど抜き、洗ってたくあん用に干しました。

母は足が不自由なので、運ぶ、洗う仕事は私がします。

干し上がったら、たくあんを漬けるのは母です。

仕事を奪ってはいけないので(笑)。

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今日のお弁当

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ご飯&ごま塩

酢豚(豚唐揚げ、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ)

かにかま入り出汁巻き卵

ごぼうと人参のきんぴら

玉こん煮

ミニトマト

みかん

 

きんぴらは一味唐辛子を入れ過ぎたかもしれません。

一昨日帰省した長男(ほぼ外食)に食べさせたくて、大人バージョンの味付けにしました。

彼のリクエストは、一昨日夕飯は「鍋」、昨日の昼は「秋刀魚の塩焼き」でした。

「外食は絶対ヤダ!」そうです。