TEL ０２５５－７２－３０４９
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
ごはん＆食べるごま醤油味（生協）
おから入りハンバーグ（ちょっとパサついたかも？）
人参のグラッセ
ブロッコリー＆マヨネーズ
フライドポテト＆ケチャップ
黄桃の缶詰
昨日の午後、デュオセレッソで高田法人会主催の講演会がありました。
二部は「行列のできる法律相談所」にレギュラー出演されている
菊池幸夫氏の講演でした。
１時間半ほどでしたが、有意義な時間を過ごしました。
菊池氏が住まれている自治体の無料法律相談で、一番多い内容は「相続」だそうで、
これは全国的にそうなのだそうです。
遺言書１枚書いて、自分の死後に家族が仲良く相続してくれるだろうなどと考えてはいけない。
自分が生きている間に、きちんと家族全員とコミュニケーションを持ち、
相続について話し合っておくべきなのだそうです。
確かにその通りとうなずいておられた方が多かったです。
あさりとほたての炊き込みご飯
ほうれん草とチーズ入り白身魚のフライ
ブロッコリー＆マヨネーズ
ミニトマト
麩の揚げ煮
ゆで卵＆ごま塩
フルーツの缶詰
夫が静岡のお土産に買って来てくれたほたて煮、あさり煮、どちらもちょっと
味が濃い目だったので、両方を汁ごと炊き込みました。
ちょっとだけ甘さが強かったけれど、美味しく出来上がりました。
今日はご飯がメインなので、おかずは控えめにしました。
昨日の日曜日は一歩も外へ出ずに台所の片づけをしました。
結果、市のゴミ袋大（４０L）に６つゴミが出ました。
出るわ出るわ、賞味期限切れの乾物、レジ袋、紙袋・・・etc
思い切って捨てたおかげで、かなりスッキリしました。
さあ、今度はいつでもお客様を迎え入れられます。
久しぶりに土曜日が休みだったので、昨日はじっくり
普通の？カレーを作りました。
普通じゃないカレーはというと、
時間がない時にひき肉と玉ねぎとシメジ、とか
カレースープ（私はこちらの方が好きです）だったりとか。
夫が大のカレー好きで、リクエストに答えました。
福神漬けも作りました。
あとはブロッコリーのサラダ（ゆで卵、玉ねぎ入り）と
かきあいなます（もどき）です。
新発田の義姉のところへ遊びに行くと、よく作ってもらった「かきあいなます」。
菊の独特な香り、風味が嫌いな人が多いのですが、私は好きです。
食用菊をいただいたので、なんとなくうろ覚えで作りましたが、クックパッドで調べたら、
合っていたのは菊と蓮根だけでした（笑）。
一番の違いは、クルミ和えだと思っていたらごま和えだったのです（笑）。
うちにあったオータムポエムとキャベツを入れましたが、
本当はきゅうりや椎茸が入るようです。美味しかったからいいか・・・
今日は一日台所の大掃除をして、思い切って要らない物を捨てます。
先日娘夫婦が来た時に、DKで食事ができない状態だったからです。
頑張ります！！
海苔玉丼（炒り卵、明太子味海苔）
焼き鮭（生鮭を味噌、酒粕、みりんに漬けておいた）
ほうれん草の塩昆布和え
コーンコロッケ
バナナのホイップクリーム和え
ちょっとやる気の感じられない（笑）弁当でした。
今日のお弁当はパスタ２種です。
ナポリタン（今の若い人は知らないかもしれませんが、私達には懐かしいナポリタン）
魚肉ソーセージ（ハムもウインナーも無かったので）、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、えのき（マッシュルームの替わり）
ミートソース（合びき肉、玉ねぎ、えのき）
チーズボール揚げ（生協）
ゆでブロッコリー＆マヨネーズ
ナポリタン、ミートソース共にケチャップとカットトマトの缶詰を使用しています。
味付けはコンソメ、塩、コショウです。
パスタ２００ｇをゆでたので、かなりの量です。
シェアすることを前提に作りました（笑）。
ご飯＆ふりかけ
コーンクリームコロッケ（生協）
白菜と桜海老の白だし炒め
ポテトサラダ（じゃがいも、人参、ハム、きゅうり、玉ねぎ）
青椒肉絲（豚肉、ピーマン、パプリカ、筍、生姜）
りんご
１１月９日（月）のお弁当
ちらし寿司
鶏の唐揚げ
出汁巻き卵
春雨サラダ
バナナ
前日娘夫婦が夕飯を食べて行った時の残り（笑）です。
鶏の唐揚げは夕飯にはネギソースをかけましたが、さすがにお弁当は臭うのでNG。
手巻き寿司の残りの寿司飯に同じく残りの椎茸煮を混ぜ、鶏そぼろも混ぜました。
おなじく残りのいかとサーモンを炒めて麺つゆで味付けして乗せ、
同じく残りの大葉ものせました。
残り物オンパレードです。
１１月１０日（火）のお弁当
回鍋肉丼（豚肉、生姜、ピーマン、パプリカ、キャベツ、玉ねぎ）
ピーマン、パプリカ、キャベツは自家菜園
味付けはオイスターソース、味覇（ウエイパー）、豆板醤、醤油です。
味噌の方が良かったかな？ちょっと辛すぎたかも・・・
サラダ（きゅうり、ミニトマト、ハム、ゆで卵）
ごまドレッシング（生協の物を小分け）
りんご
先日私が若い頃働いていた職場の元上司Nさんから
新蕎麦をいただきました。
退職されてからは本格的に蕎麦打ちをされていて、
頼まれて蕎麦屋さんで打ったり、蕎麦打ち教室も開いているのだとか。
おまけに畑で蕎麦を栽培されていると聞き、ビックリ！
知らなかったものですから。
ある場所でお嬢さんとお会いしたのが、今回いただくきっかけになりました。
この蕎麦が美味しいのなんの、夫と母と３人で、あっという間にたいらげました。
ご馳走様でした。
蕎麦と言えば天ぷら・・・
ありもので揚げることになり、大根や魚肉ソーセージまで揚げました。
大根の天ぷらは甘くて美味しいんです。
イモ類と同じように少し時間をかけて、じっくり揚げます。
だといいですねえ。
フィギュアスケート中国杯第１日（６日、中国・北京）女子ショートプログラム
での浅田真央（１位）と本郷理華（２位）です。
真央ちゃんの復活は楽しみにしていましたが、あそこまでやってくれるとは
思っていませんでした。
何か吹っ切れた感じがします。休んで良かったですね。
演技も少し色っぽくなったような（笑）・・・好きな人でも出来たかな？
そして２位の本郷理華選手がまたいいですね。
日本人離れした手足の長さとエキゾチックな顔立ちがなんともいえずイイ！
引退した鈴木明子氏の振り付けだとか。これからが楽しみな選手です。
お二人のフリーも楽しみです。
