新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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13日

ちゃんと習えばできるんです

昨日の上教大振興協力会主催料理教室のメニューです。

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今まで太巻きをちゃんと巻くことが出来たことが無く、具が真ん中にきれいに

入ったこともなかったので、私にとって太巻きは苦手な料理でした。

なのでいなり寿司を作っても、太巻きはほとんど作ったことがありません。

不器用だからとあきらめていましたが、昨日は梅田先生がコツを教えてくださいました。

具はきゅうり、卵焼き、椎茸煮、かんぴょう煮、カニカマ、紅生姜です。

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梅田先生「今日は皆さんに1本ずつ自分で巻いてもらいます」

私「ドキドキ・・・」

でも上手に出来ました。良かった!

私「生まれて初めて太巻きが上手に出来ました」

先生「良かったです!」

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きれいに出来てますよね。切る時もラップに包んだまま切ると包丁が汚れずに済みます。

いちいち濡れ布巾で拭いたりしなくていいんです。

これも教えていただきました。

量が多かったので、家族にも食べてもらおうと思って、弁当箱で持ち帰りました。

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どれもこれもみんな美味しかったです。

ごちそうさまでした。