新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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09日

チーズフォンデュ&ペペロンチーノ

今年は正月休みが長かったので(7日まで)、

色々な料理を作りました。

定番のおせちや雑煮の他にWスープのラーメン(これも恒例です)、

後半に再度来た娘たちのためにチーズフォンデュとペペロンチーノも

作りました。

これがとても好評だったのです。

チーズフォンデュの具材です。

じゃがいもが無くて物足りなかったです。

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影が写ったり、布巾が写ったりしていますが、フォンデュしています。

どれも美味しかったのですが、バゲットが一番かな?

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ペペロンチーノにはベーコンとエリンギ、エノキも入れました。

たっぷりのニンニクとオリーブオイル、友人から頂いたイタリア土産の

香辛料のおかげで美味しく仕上がりました。

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