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依然「秘密のケンミンSHOW 」で紹介されたことがある、兵庫県民が愛してやまない

「ケンミンの焼ビーフン」を昨日の昼に作りました。

豚肉が無かったので、鶏ひき肉とありあわせの野菜をたくさん入れて、蒸し焼きにしました。

この麺自体にいい味がついていて、誰が作っても美味しくできるというのがウリです。

余った鶏ひき肉、長ねぎ、卵のスープを添えて出来上がり！

実に簡単で美味しい昼食でした。

夫がおかわりをしていました。

 

今日は亡き父の命日、丁度１２年経ちました。