昨日の父の命日に、父の甥（つまり私の従兄）から宅配便が届きました。
父の仏壇に供えてくれと、豆腐や油揚げがごっそりとです。
従兄は新潟市と長岡市で２つの寺の住職をしていて、こちらの親戚の冠婚葬祭には
いつも我が家で泊まります。
父母を慕っていてくれていて、我が家の子供たちを可愛がってくれていました。
ありがたいです。
油揚げは有名な栃尾産ですが、スーパーで売っている物とはしっとり感が違いました。
まだ絹ごしと木綿豆腐は頂いていませんが、おぼろ豆腐の美味しかったこと！
豆の旨さがギュッと詰まっていて濃いんです。
おぼろ豆腐、絹豆腐、木綿豆腐、油揚げ、豆乳、おから、おぼろプリン
そして油揚げ専用醤油が入っていました。
豆乳はちょうどタイヤ交換に帰省していた長男が飲み、
「旨い！」と言っていました。
長男がいるうちにと思い、昼に油揚げを焼いて、おぼろ豆腐、天ぷら（ふきのとう、鮫）
と一緒に頂きました。
星長（ほしちょう）豆腐店という、地元では有名な豆腐屋さんらしいです。
山間部にある店なのにいつも混んでいるそうです。
住所：長岡市栃尾大野町１－２－２７
