新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

暑い・・・今日事務所は３０℃を超えました。真夏日です。

昨日はホタルイカの酢味噌和え、竹輪とピーマンのオリーブオイル炒め、もずく酢（作り置き）と今年初めてのゴーヤチャンプルーでした。鶏むね肉は塩麹に漬けておきました。

ちょっと物足りなくて前日のしめ鯖の残り１柵をトマト、大葉と一緒にジェノベーゼソースとりんご酢で和えました。