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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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03日

卵焼きは母の味

卵焼きの好みは千差万別。

あまーいのが好きな人もいるし、だし巻き卵が好きな人も、うちの夫は醤油だけで味付けした卵焼きが好きです。母の味だから。

「昨日は卵焼きの味付けは任せる。醤油でもいいし、つまみの本に書いてある紅生姜入りでもいいし」とホワイトボードに書いて出かけました。

ちょっとだけ紅生姜に期待していました(夫が紅生姜好きなので)が、やっぱり醤油味でした。母の味には勝てません。

醤油が多くてしょっぱかったので、私は一切れ、後は夫に譲りました(笑)。

夫は私が大好きな甘エビとホタテの刺身をかなり譲ってくれました。

「俺はイカがあればいい」のだそうです。

やみつき大根は、SBの菜館シーズニングミックスシリーズ「やみつき大根サラダ」で味付けしてもらいました。先日のジャーマンポテトも同じシリーズです。

このシリーズは、少人数の家族には便利です。