昨日紹介した「護られなかった者たちへ」。
想像通り最後にどんでん返しがありました。
知っていたわけではありませんが、作者の書き方でなんとなくそう思いました。
生活保護がテーマです。考えさせれれる内容でした。
昨日はスコップコロッケがメインでした。
コロッケは成形して揚げることが面倒くさいので、その２工程が無ければハードルが下がる料理と言えます。カロリーも少なく済みますし。
時間が無かったので、レシピを紹介しているサイトをLINEで夫に送っておきました。美味しく仕上がりました。この後ソースをかけていただきました。
サーモンのカルパッチョはバルサミコ酢を使う予定だったので、かける前に撮りました。色が悪くなってしまうので。
松前漬けは頂き物です。これがとても美味しかったです。
