新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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30日

ちょっと時間をかけました

筑前煮を作ろうと思って生協でごぼう、蓮根、こんにゃく、里芋を購入し、真空パックのおからも購入しておいたので、昨日はそれらを作りました。どちらも手間のかかる料理なので、平日作る時間は無いし、料理初心者の夫にはハードルが高い。

大豆とパン用の強力粉がなくなったのでピアレマートへ買いに行きました。ピアレマートには新潟県産の青大豆があるので、なくなると買いに行きます。豆が大好きな私にとって、大切な常備品です。最近は夫の好きなぜんざいを作るために小豆も常備しています。これも国産品にしています。夫からリクエストがあったので、ぜんざいも昨日作りました。

もうか鮫とフクラギの刺身が安かったので、メインを急遽変更しました。

もうか鮫はフライにしたら、これが美味しくて感動しました。

夫も思わず「美味い!」

鮫のフライなんていつ以来でしょう。フクラギも美味しかったです。