昨日は冷蔵庫の整理日、何を作ろうかと色々考え、夫が買った電気圧力鍋でポトフを作ることにしました。ウインナーを消費したかったからです。
ポトフなので野菜は全て大きくカットしました。
普通ポトフに入れないスナップエンドウやトマト缶も入れてしまいました。
でもすごく美味しかったので良しとします。夫も褒めてくれました。
夫もこの圧力鍋でまた色々挑戦するそうです。
アボカドも使わなきゃ、ピーマン2個だけ余ってる、カニカマも、冷凍庫のシーフードミックスも、でサラダにしました。ドレッシングはオリーブオイル、酢、マジカルスパイスで作りました。美味しかったです。
