先週末とは一変して寒くなりました。
布団カバーを春物に替えたのに・・・気が早すぎたた？
昨日は従姉からの頂き物、冷凍しておいた銀鮭を解凍して焼いてもらいました。
この銀鮭は脂がのっていてとても美味しいです。
葬式のお返しについてくるふかひれスープは１袋２～３人前だそうで、
夫が温めてくれました。これの存在を私は忘れていました。
孟宗竹をあく抜きして、今朝油揚げと一緒に筍ご飯にしました。
木の芽を添えようと思ったのですが、なぜか庭の山椒の木が無くなりました。
なんで？大雪だったから？不思議です。
なので冷蔵庫にあった山椒の実の醤油漬けを乗せて香りづけしました。
筍ご飯、大好物です。
中華クラゲはきゅうりとポン酢をたしてもらいました。
