昨日は天気が良かったので畑の草取りとつつじとさつきの下枝処理をしました。
今でいいのかわかりませんがをしましたが、とにかく根っこからも枝が出ていてみっともないので、思い切ってはさみで切り落としました。
今年初めて農作業のせいか、今日は朝から手首が痛いです。
しかし鎌やはさみを持った右手ではなく、左手首が痛いのはなぜ？
一昨日土曜日は恒例のアヒージョだったので、ワインを買って帰りました。
ご近所様からこごめ（こごみ）もいただいたので入れてみましたが、やはり茹でてマヨネーズ＆醤油で食べた方が美味しかったです。
アヒージョは鉄板のおいしさでした。
昨日は私の当番日（笑）。冷蔵庫の整理日でもあります。
豆腐は奴で食べるにはちょっと心配・・・揚げ出し豆腐もいいけれど、薄く切って油揚げにしました。
これが大好評で、夫が自分も今度作るそうです。生揚げより、カリカリに揚げた方が美味しいと言っていました。
孟宗竹は食べたくてスーパーマーケットで購入してあく抜きしておきました。
それを煮物に、竹の子汁にしました。
こごめは茹でてマヨネーズ＆醤油をつけて食べました。
とう菜は畑で採って来ました。今年初物です。
シーフードミックスと一緒にオリーブオイル、ニンニク、マジカルスパイスで炒めました。どれも美味しかったです。
