昨日はさいたま市から来客があり、わすけを早々に出てからペットホテルに愛犬コロ助を迎えに行って帰宅しました。
お土産に持って行ってもらおうと前日から用意しておいた五目おこわを蒸しました。前日にもち米を研いで水につけておき、具を煮ておいたのです。
先日初めて作って成功したので、気をよくして再度挑戦したのでした。
うまく仕上がったので、食べやすいようにおにぎりににして持って行ってもらいました。
お客様は夫の従妹夫妻とその従業員で、今日は仕事で早朝から出なければいけないので、ほおばりながら移動出来てちょうど良かったです。
毎年うちがお客様から購入している矢代米を大量に購入し、それを取りに来るのです。コシヒカリでとても美味しいのに安いと周りの方々に好評のようです。
普通に購入すると３倍くらいの値段になってしまうらしいです。
朝ご飯をたくさん食べたのに、大好きな五目おこわが成功して昼に食べてしまったので、夜はあまりおなかが空いていなくて、またまたハンバーグの予定を変更しました。
キムチ鍋とゴーヤーチャンプルーでした。
キムチ鍋は野菜の他に豆腐を沢山入れ、豚肉は少しにして、消費しなければいけない卵を最後に入れました。
ゴーヤーチャンプルーにも卵を使いました。なす、唐辛子は畑で採ってきました。
夫もあまりおなかが空いていなかったようで、これで丁度の夕飯でした。
