新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

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20日

ふきのとう

昨日は大好物のふきのとうをいただきました。今年初物です。

早速天ぷらにしました。美味しかったです。

ピアレマートに言ったらぶりの切り身が安くて、2切で350円(税抜き)。

これは買うしかないとかごに入れました。塩麹を塗って焼いたので、少し焦げ気味です。大根おろしを添えて食べました。

畑のとう菜は千切り生姜、塩昆布と和えた定番です。

切り昆布もピアレマートで売っていたので、人参、油揚げと一緒に煮ました。

ぶりも切り昆布も随分ご無沙汰していた気がします。美味しかったです。