かんずりとハバネロを融合させたという「雷」という激辛ソースを購入しました。
丁度タバスコを切らしていたので、替わりに使ってもいいかなと思いました。
昨日の昼に焼きビーフンを作り、かけてみました。
このソースは３種類あって、一番辛さがマイルドなのを買いました。激辛というほどでもなく、かんずりの風味が生かされていて美味しかったです。
夕飯は味付きレバーを野菜と炒めました。
少し味が薄くなってしまったので、酢だけ足しました。塩味を足すより味が締まって美味しくなる気がします。
スープは白菜キムチ、豚肉、長ねぎ、豆腐に味噌を少し足しました。
あとの３品は残り物でした。
