明日３日から７日まで５連休です。
前半は畑仕事と姪の結婚式、後半は子供たち、孫たちとバーベキューなどをして過ごします。
例年だとキャンプ場で会うのですが、今年は自宅にしました。
昨日は従兄のお寺の裏山で採ってきたウドとヨモギの天ぷら、とり天、かき揚げを作りました。かき揚げは冷蔵庫の整理の為、カニカマ、長芋、かぼちゃです。
おなじく冷蔵庫の整理にキャベツと豚肉を焼き肉のたれで炒めました。
長岡でいただいてきたわさび菜の醤油漬けも入れました。これがいい味を出してくれました。
うどご飯の素は冷蔵庫にあったので、夫がご飯に混ぜました。
