新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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19日

かつおのたたき

昨日はかつおのたたきを解凍しておき、すりおろし生姜、きざみ玉ねぎ、大量のきざみ大葉をかけ、添付のたれをかけて食べました。かつおは薬味が多い方が美味しいです。

キャベツ、ピーマン、ウインナーはペペロンチーノ風炒めにしました。

きゅうり、玉ねぎ、紅生姜、塩昆布の和え物は残り物です。