TEL ０２５５－７２－３０４９
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
良いおっぱいを出すために、なるべく出来合いを使わず、
和食中心の食事を作ってきましたが、一昨日の日曜日に
「そろそろカップ麺食べたいんじゃない？」
と娘に聞いたら、
「食べたい！！」
という返事でしたので、日清のカップヌードルを色々揃えました。
娘は日清のカップヌードルシリーズしか食べませんので・・・
結局娘夫婦は食べなかったのですが、（せっかくおびやが明けたので、とんかつ大矢で外食）
夫がシンプルなカップヌードル、母がシーフード、私がシンガポール風ラクサを食べました。
トムヤムクンヌードルは食べたことがありますが、シンガポール風ラクサはなかったので、選びました。
「カップヌードル トムヤムクンヌードル」に続くカップヌードルエスニックシリーズ第2弾で、
シンガポールの人気麺料理であるラクサを再現したそうです。
ココナッツミルクの甘さとスパイスの辛味が重なり合ったコク深いスープが特徴です。
味見した夫は×だそうですが、私は好きな味でした。
この中ではSio（塩）が未経験なので、次は塩にしたいです。
連休中は外食したくてもどこも混んでいて、待つだけでイヤになります。
昨夜は久しぶりに夫と母と私の三人だけになり、ラーメンでも食べに行こうかと
思ったのですが、上記の理由でやめて、家で手作りにしました。
昨年９月に埼玉から移動販売に来たおじさんから買っておいた
ラーメンがあったことを思い出し、醤油ラーメンをチョイスして作りました。
チャーシューは出来合い（美味しくなかった・・・）、メンマの替わりに筍のスライス、
あおさ海苔、野菜炒め（キャベツ、もやし、ニラ、玉ねぎ、長ねぎ）をトッピング。
これがとても美味しかったのです。（特にストレート麺が）ご馳走様でした。
先日娘夫婦が友人一家と行って、安くて美味しかったとの感想だった
上越市春日新田にある「玉家（たまや）」へ行って来ました。
上越地区では珍しい豚骨ラーメンのお店です、
カウンター４席に テーブル席４人掛け１、６人掛け１だけのこんじまりとした店でした。
定休日が無い上に、マスター１人で作り、片づけ、会計まで全てこなしていました。
でも待ち時間は比較的短かったです。働き物のマスターです。
娘が頼んだとんこつらーめん黒（６５０円）です。
麺が少なめなので、替え玉１００円を追加しました。
麺のゆで加減は４種類から選べます。
３人共かた麺にしました。
夫が頼んだ玉家盛りらーめん（７５０円）です。
夫は替え玉の替わりに同じ１００円のミニどんぶり３種類の中から
肉胡椒飯を頼みました。（写真は撮り忘れました）
角切りのチャーシューとネギが乗っていて、これがなかなかの量で、食べ応えがありました。
私が頼んだ中華そば（６５０円）です。
煮干しと鶏だしで美味しかったのですが、やはり売りにしているメニューの方がお薦めです。
麺は全てストレートでした。
私は替え玉を我慢して、夫の肉胡椒飯を少し味見させてもらいました。
値段設定が安くて、それなりに美味しかったので、また行こうと思いますが、
今度はいつになるかわかりません。
ここには懐かしい物もありました。
瓶入りコカコーラの自販機です。
１本１００円で購入して、みんなで回し飲みしました。
自販機の写真をスマホで撮ったのですが、なぜか消してしまいました。残念・・・
４月１１日発売の日清カップヌードル新商品２つを買ってみました。
どちらの税抜き２３０円と、値段は高めです。
まずは「贅沢だしスッポンスープ味」
カツオのうまみがたっぷりと効いた和風だしにショウガを利かせ、
スッポンの粉末を加えて仕上げたコクのある和風スープ。
具材は鶏つみれ、クコの実、白ねぎ、シイタケ。コラーゲン1000mg入り。
麺は細麺でした。
上品な味で、すごく美味しかったです。
もう一つは、「贅沢とろみフカヒレスープ味」です。
両方とも別添で仕上げ用香味油が付いています。
チキンとポークをベースにオイスタソースを加えた、とろみがあり濃厚でリッチなスープ。
具材はフカヒレ風加工品、チンゲン菜、キクラゲ、たまご、クコの実。コラーゲン1000mg入り。
これも贅沢な味で美味しかったです。
さすが日清食品、外しませんね。
先日娘夫婦と夫と４人でらーめん縁（えにし）へ行って来ました。
ここは夫も私も味が好きで、何度か食べに行っています。
夫と娘婿殿Ｙ君が頼んだ「縁らぅめん（７００円）」です。
Ｙ君はチャーシュー２枚をトッピングで追加しました。
娘が頼んだ「豚骨魚介らぅめん（７５０円）」です。
私が頼んだ「中華そば６００円」です。
ここは麺が自家製（つるつるシコシコ）で、スープによって太さを変えていて、
とても美味しいんです。
大好きです。
２日続けてラーメンの話題です。
昨日は夫と母と娘夫婦の５人で新潟市ふるさと村で行われている
第２回Komachiラーメングランプリに参加して来ました。
この催しは、オープン３年目までの若手のラーメン店全４５店舗が参加し、
２カ月間お客さんからの投票による激闘をくりひろげて勝ち抜いた５店舗による
決勝大会なのだそうです。
１杯５００円のチケットを１０枚購入し、５種類１０杯全部をを５人で味見しました。
まずは下越エリア代表「ら～めん鯉次」の「新潟の鶏油塩ら～めん」です。
下越エリア代表「太威」の「濃厚チーズみそ坦々麺」です。
中越・上越エリア代表「武者気Ｍａｔｓｕｎｏ」の「鶏豚白湯越後白味噌仕立てかぐら南蛮添え」です。
下越エリア代表「鶏和っ賛」の「マーボー坦々麺」です。
最後は中・上越エリア代表「麺やばやし」の「感謝の気持ちでドーンと全部のせアーンド三段腹!」です。
看板は撮り忘れです。ごめんなさい。
感想は・・・会場に入った途端ものすごい獣臭が・・・
仕切られた狭い会場で、５店舗がどんどんラーメンを作っているのだから仕方ないですね。
実店舗と違って麺をゆでるお湯もどんどん使えるわけではないし・・・
どれも美味しかったのですが、我が家はみんな下越エリア代表「鶏和っ賛」の「マーボー坦々麺」
が一番美味しい（好き）という結果で一致しました。
シールを貼って投票するのですが、昨日の１３時時点では一番投票数が少なかったです。
ラーメンの「美味しい」は各人の好みで全く評価が違いますからね。
それにしても昨日でよかった。
今日は大雪になりましたから。
昨日は長岡市も新潟市も積雪が妙高市より多くてビックリしました。
長岡市は夕べ一晩で３０㎝も積もったそうです。
沖縄でもあられが降ったとか・・・
今日から明日にかけての大寒波、特に普段雪が降らない西日本の方々が大変かと思います。
どうか事故が起こらないように祈っています。
お正月休みに映画を観る前に夫と初めて入った「魚ぶし屋」。
パティオの２階にあるラーメン店です。
メニューです。
二人ともあご煮干しらーめんしょうゆ（６８０円）にしました。
夫はちゃしゅー２枚追加しました。昼は１枚４０円で追加できます。（夜は６０円）
私はめんまを追加、５０円でした。（夜は１００円）
あごだしが効いていて、美味しいらーめんでした。
めんまもちゃーしゅーも美味しかった。
夫も私も気に入ったので、また行きたいと思っています。
昨年同様完全週休２日になる１月は、夫と母と食べ歩きです。
ですが、今日は午前中私の用で遠出ができずに、市内のラーメン店「オーモリ新井店」へ。
久しぶりの来店です。
ここは開店後３０周年を迎えた老舗で、週末はいつも外まで並んでいてなかなか入れないのです。
母が頼んだみそラーメン８００円です。
母がコショウをかけてしまった後にあわてて写真を撮りました。
夫と私が頼んだ台湾ラーメン８００円です。
夫が野菜の乗っているラーメンを選ぶことはまずないのですが、珍しく注文しました。
唐辛子たっぷりで、かなり辛いのですが、やみつきになる美味しさです。
美味しかった。ごちそう様でした。
先日娘と何年ぶりかに「麺屋あごすけ」へ行って来ました。
どうしても平日でなければ足せない用があった娘が、
「お昼はあごすけがいい！」
と言ってくれたおかげで、私も行くことができました。
夫があまり好きではないので、二人では行けないのです。
それに土日祭日だと、長蛇の列。
あれを見るだけで「やめとこっ！」と思ってしまいます。
その日も平日の午後１時過ぎなのに、空き待ちが私たちの前に２組。
もっとビックリしたのは、食べ終わったのが２時過ぎなのに、
入る時より外で待っている人が多かったことです。
１０人位並んでいました。
相変わらずの人気です。
お昼限定３０食の塩とんこつはやはり終了していました。
二人で食べた「餃子２８０円」です。
娘が頼んだ「醤油とんこつラーメン８１０円」です。
私が頼んだ「塩ラーメン８１０円」です。
トッピングの野菜が、季節（？）によって変わるようです。
今回は焼きネギでした。
私は今まで５回くらいしかあごすけへ行ったことがないのですが、
いつもこの塩を頼んでいたような気がします。
相変わらずいい仕事してますね。
丁寧に作られていて、本当に美味しい１杯でした。
ご馳走様でした。
昨日は企業へのお歳暮配りを中心に、今日は企業はお休みなので、
個人のお客様へのカレンダー配りを中心にまわります。
先日突然ラーメン屋のおじさんが、会社へ営業に来ました。
「昇竜軒（しょうりゅうけん）」という名前の麺を販売している会社で、
埼玉から車で来られたのだそうです。
車に貼ってあったロゴです。
その日はめずらしく会社に９人いたのですが、みんなに醤油ラーメンを試食させてくださいました。
試食品を作るための道具が全て車内に揃っていてビックリ！
ストレートな麺で、かん水を使わずにくちなしから採った色素を入れているそうです。
写真を取り忘れましたが、コシがあってとても美味しかったです。
８束で１パック（税込１,６２０円）、１０パック購入すると送料無料になるということで、
３人で合計１０セット購入しました。
スープも１パックずつ違う味を注文することが出来ます。
２６日に届くそうです。楽しみです。
