新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

今日から新年度。入社式の会社も多いことと思います。

うちの会社はいません（笑）。

ニューフェイスの初々しい姿はいいものですが。

昨日は千切りキャベツ、トマトを添えた鯵フライを揚げてもらいました。

夕方寒くなったので温かい物がほしくなり、帰ってから野菜たっぷりの卵入りキムチスープを作りました。

切り干し大根の煮物はやっと終わりました。

今日で私たちの同級生は一般的には定年退職です。

と言っても、昔と違ってそのままリタイヤする人はほぼいないと思います。

年金をもらえませんから（笑）、働くしかないのです。

もっとも自分も含めて60歳は気力も体力もまだまだ大丈夫です。

私の周りには、70歳になって仕事辞めようかと考える人が多い気がします。

あと10年、長いか短いかはわかりません。

昨日は夫が畑仕事でかなり疲れていたので、夕飯づくりは私の仕事でした。

春一番は体が慣れていないので、疲れます。

頂き物の栃尾の油揚げは身厚なので半分に切って、ねぎ味噌（ねぎ、味噌、みりん）を塗ってグリルで焼きました。ちょっと焦げた部分が美味しかったです。

残ったふきのとうは天ぷらにするほどの量が無かったので、きざんでウインナー、トマト、なす、ピーマンと一緒にオリーブオイルとニンニク、マジカルスパイスで炒めました。

ふきのとうのほろ苦さがいい味出してました。

お浸し豆は常備菜です。

3/26の土曜日に吹いた強風の被害がまとまられました。

上越妙高タウン情報に載っていた情報
（上越市が28日（月）午前10時までに取りまとめた第3報の被害状況）

人的被害 10件 （軽傷5人・・打撲、挫創　中等症5人・・骨折、裂創 ）

建物被害 103件 （住宅21件　公共施設　38件　非住家44件 ）

そのほか
　農業用施設  3件
　そのほか　85件　

特に高田地区では 最大瞬間風速29.6m/sで、屋根が飛ばされたり、木が根こそぎ倒れたり、とんでもない被害がありました。

26日に開幕した高田城址公園観桜会も来場を控えるよう指示されました。

当日私がスーパーマーケットへ買い物に行った往復、妙高市内でも色々な物が飛んでいました。トタン板、網戸、本当にすごい風でした。

昨日は夫が定期的に食べたくなるカレーの日で、朝から解凍。

後はいとこ会の残りでした。

カルパッチョに使った野菜と鹿肉が残っていたので、それぞれ好きなドレッシングをかけて食べました。

持ってきてもらった豆腐は冷や奴にしました。

アボカドの生ハム巻きも食べきりました。どれも美味しかったです。

2022年3月9日(水)より、新潟県民割「使っ得！にいがた県民割キャンペーン」の新規予約受付を再開、期間も延長されました。

2022年3月11日(金)～2022年4月28日(木)チェックアウト分 までだそうです。

1人7,000円引きとなるので、この3連休に温泉でも行くかと思いましたが、どこも取れなかったです。期間限定なので予約が集中してしまっているようです。

仕方がないので、行ったつもりで19日に焼き肉食べ放題に行って来ました。

写真はありません。

昨日はポークソテー。

オリーブオイル、ニンニク、バジル、マジカルスパイスを使って焼きました。

３枚焼いたので、この後夫がおかわりしました。

私の分の脂身も切って夫の皿へ。最近苦手になりました。

煮物は私が当番の時でないとなかなか食べられないので、しめじと油揚げを煮ました。

大崎菜は野菜室でしなびかけていたので、ゆでて海苔、かつお節、青のり、白だしで和えました。

【新聞記事】

ロシアの政府系テレビ局のニュース番組で反戦を訴えるプラカードを掲げた女性ディレクターのマリーナ・オフシャニコワさんに対し、モスクワの裁判所は15日、無許可の抗議活動を行ったとして3万ルーブル（約3万3000円）の罰金を科し、釈放した。オフシャニコワさんは14日、「第1チャンネル」で生放送されたニュース番組で、ロシアのウクライナ侵攻に対する抗議のプラカードを掲げた後、当局に拘束された。AFP通信などによると、当局の取り調べは14時間以上続いた。オフシャニコワさんは釈放後、記者団に「2日間、文字通り眠らずに過ごした。大変疲れている」と語った。同通信によると、ニュース番組に映り込んでプラカードを掲げる前、自身が撮影したビデオ声明で、反戦デモに参加するようロシア市民に呼び掛けたことが罪に問われた。オフシャニコワさんは、父がウクライナ人で母がロシア人で二児の母親。今後、ロシア軍に関する虚偽の情報を流布した罪など、より重い刑事責任を問われる可能性もある。仏大統領府は15日、オフシャニコワさんが身の危険を感じた場合、仏大使館などで保護する用意があると表明した。

　この女性の勇気と行動力は素晴らしいです。まさしく命がけの行動ですね。

　それにしてプーチンの暴走を止める方法はないのでしょうか。

昨日は夫が納豆消費メニューとして、油揚げに納豆を入れてフライパンで焼くという料理を作ってくれました。それを作っている間に私がマカロニサラダを作り、こはだと鯵の刺身を切りました。

鯵はもちろんですが、こはだの酢〆がとても美味しかったです。

油揚げはポン酢をかけて食べました。美味しかったです。

マカロニサラダが余ったので、今朝は夫がパン食にしました。トーストに乗せて食べるのが好きだからです。

父の１７回忌を３月１２日に行うと年明け早々に決めておいたので、やってしまいました（笑）。まんえん防止重点措置が６日に解除されて良かったです。

こじんまりと住職、母、我が家の子供たちと孫たち、父の子である私の妹夫婦だけで法要。お斎は残念ながら母がいる施設の許可が出なかったので母だけ欠席でしたが、一番喜んでいたのは母でした。ひ孫たちと久々に会うことが出来たからです。

お斎は長養館。さすがの料理で珍しく私が食べきれなかったです。

どれもこれもとても美味しかったのですが、お斎で写真をバチバチ撮るのはどうかと思い、最初に来た孫たちの料理だけ娘に撮ってもらいました。

１１日の金曜日の内に子供たちが集まったので、ネギトロ丼、しめ鯖、グラタンなどを作りました。

お浸し豆と煮しめは父のお供え用に作りました。

１２日の夜は餃子。孫たちは喜んで食べましたが、大人は昼にご馳走を食べ過ぎて、味見程度で済ませました。

昨日は愛犬コロ助（マルプー♂もうすぐ２歳）のトリミング日で、夫が夕方迎えに行ってくれている間にウインナー炒めを作りました。

なぜか無性に炒めたウインナーを食べたくなったからです。

夫に珍しいと言われました。

ウインナーだけだと寂しいので、エリンギと残しておいた菜の花の茎の部分も一緒に炒め、マジカルスパイスのみで味付けしました。焦げるくらいのを食べたかったので、じっくり炒めました。身体が欲していたのでしょう。美味しかったです。

メインはキムチ鍋でした。ほぼ夫が準備してくれてあったので、土鍋をカセットコンロにかけるだけでした。

昨日は夫がクリームシチューを作りました。

生協でクリームシチューのルウを買ってあったのでそれを使ったのですが、夫曰く「甘く感じる」。

私はルウを使わずに小麦粉、バター、牛乳、コンソメ、マジカルスパイスなどを使って作っていたせいでしょう。市販のルウは砂糖が入っていますから。

でも美味しかったです。緑色は芽キャベツです。

クリームシチューにはパンの方が合うと夫が近所のローソンに行きましたが、品薄状態で、リッチブレッドシリーズのプレーンと塩バターを買って来てくれました。これがなかなか美味しかったです。

シチューに入れた胸肉の皮をカリカリに焼いて、大根と三つ葉、ポン酢とわさびで和風 サラダにしました。これも美味しかったです。

定期的にカレーが食べたくなる夫は、大量に作って小分けして冷凍してくれています。

昨日はその１つを朝から解凍していました。

らっきょうも福神漬けも無かったので、手作りガリ（生姜）を久しぶりに出しました。

もやしを消費しなければいけなかったのでキムチチゲの素で炒めました。

お浸し豆は毎日食べています。

昨日はポークソテーにしてもらいました。

夫がネットで調べて玉ねぎのソースも作ってくれ、かけて食べました。

辛めでとても美味しいソースでしたが、いかんせ豚肉につけた下味が濃いめだったので、しょっぱくなりました。美味しかったので残念ですが、後半はソースを削り取って食べました。

冷凍たこ焼きは生協で６０個入りの大袋を購入。美味しかったです。

ポークソテーとたこ焼き、面白い組み合わせですが、美味しかったのでOKです。

お正月にみんな揃った際、お昼にお腹が今一つ空いていないけどどうしようかと思案した結果、なんちゃってたこ焼きを作りました。

ホットプレートで焼くのですが、長男がお好み焼きよりも美味しいと言っていました。