TEL ０２５５－７２－３０４９
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
２０１３年１月に人工股関節置換手術をしてから１０年経ちました。
昨日は２年毎の健診日で、新潟市江南区の亀田第一病院へ行ってきました。
経過良好で良かったです。
診察が終わってから、
「はて？お昼は何を食べようか・・・」
通りかかった「麺や 大舎厘（だいしゃりん ）」に入りました。
食べたことが無い物を食べたかったのです。
どうやらだるまやグループのようです。
麵や 大舎厘：新潟市江南区東早通2-2444-1
つけ麺が一番人気のようだったので、スタンダードな濃厚つけ麺９００円を注文しました。
麺はもちもちで私好み、つけ汁は濃厚で魚介の風味が強くてとても美味しかったです。濃厚だからか、お客様は男性ばかりで、平日だったからか、サラリーマン風の人、営業マン風の人が多かったです。人気店のようでした。
美味しかったです。ご馳走様でした。
何年か前に柏崎市高柳から上越市板倉区田井へ引っ越してきた超人気ラーメン店「春紀」へ昨日初めて行ってきました。
午前中に来客があり、話が弾んで１３時過ぎ、元々行ったことないお店に食べに行こうと決めていた夫と私は、
「この時間ならかえって春紀に行けるかもしれない。そんなに並ばなくて済むかも」
とカーナビで探しながら到着しましたが、なんのなんの１０人以上待っていました。でも３０分までは待たなくて良かったです。
おまけに私たちの次のお客様で「本日終了」だったので、運が良かったです。
外観はごくごく普通の家なので、見過ごしてしまいますが、車がたくさん止まっていたので分かりました。
春紀：上越市板倉区田井２１３-１
お店の中の看板です。年季が入っています。
スープは味噌味が無くなってしまい、いくつが限定でした。
たまり醤油は手に入らないらしく、元々注文できない状態でした。
おっとはスタンダードなラーメン（濃い口醤油）８５０円に肉増し４８０円。
ここのチャーシューはすごく美味しいのですが厚いので、肉増しにして後悔したようです。
私は鳥居醤油ラーメン９８０円に味玉１２０円をプラス。写真はありません。
鳥居醤油は は能登半島の中程に位置する七尾市 にある醤油店だそうで、美味しそうだったので決めました。
毎日行列が絶えないラーメン店の訳が分かりました。
ものすごく丁寧に作られていて、上品な味で毎日でも食べたいラーメンでした。
中太麺も歯ごたえがあってとても美味しかったです。ご馳走様でした。
夕飯は北海道から送ってもらったホッケの開きと油揚げを焼きました。
油揚げにはすりおろし生姜と刻みねぎが乗っています。
夫がカレーを作ってくれた時にはねておいた鳥皮もいつものようにカリカリに焼き、きゅうりと一緒にポン酢で和えました。
せろり、大根、ニンジンはスティックにしてマヨネーズとかんずりをつけて食べました。
今年のお正月は去年と違って雪が無く、暖かかったのですが、今日は一変、雪が降っていて寒いです。
雪国らしくなりましたが。
会社は明日まで休みですが、私は出勤しています。
やっつけなければいけない仕事がありますので。
おせちはほぼ子供たちに持たせたのですが、冷蔵庫にちょっとずつ残ったものを片付けなければいけません。一昨日は味玉、メンマ、ラーメンの麺を使い切りました。チャーシューは残っていないはずだったのですが、隅っこに何枚かありました。おつまみに出した余りを入れておいたのを忘れていました。スープが無い・・・ペットボトルに入れて持たせましたから。でも白出し、顆粒の鶏スープ、ラー油で何とかそれらしい味に仕上がりました。ただしょっぱすぎました。
昨日は豚肉を消費。３１日に作ったすき焼きのわりしたが残っていたので、それに辛みを足して豆苗と一緒に炒めました。その残ったわりしたでご飯も炒めました。これがなかなか美味しかったです。あとは残り物の筑前煮、洗い物を減らすためのワンプレートでした。
お寿司が食べたい気分ですが、すき焼きの残りの牛肉がまだ残っています。
生なので子供たちにも持たせなかったのですが、年寄りにはちょっときついかもしれません。わさび醤油をつけて食べようかなあ。
昨日は車でおたやの会場を見て通り過ぎましたが、すごい人出でした。
お天気が良かったし、県内業者だけという限定つきでも出店がちらほらあったからだと思います。
我が家は昨日娘の高校時代の友人が子供連れで集まる予定だったので、おたやは２日の夜に行ってきました。寒くなかったし、なかなかの人手でした。
それぞれ仕事と保育園を終わらせて新潟市からくるので、別院でお参りして、出店で並んでなどと言っていたらおなかが空きすぎて大変だろうと思い、おにぎり、ウインナー、ネギ入り卵焼きだけの簡単なお弁当を３人分作って、お茶とお手拭きを持って出かけました。
これが大正解！店の数が少ないので、どこも並んでいます。私が並んだ唐揚げの店は３０分ほど並びました。夫もはやしやのベビーたい焼きでかなり時間がかかっていました。
その間孫たちはいきいきプラザ内の自由席で腹ごしらえ。
ふりふりポテト、豚玉焼き、ホルモン焼きなども買って、みんなで楽しく食べました。写真はありません。
その後孫たちと夫は大好きな射的を楽しみました。
昨日は娘の友人を迎えるために朝から掃除にいそしみ、友人たちの子供さんたちと面会してから夫と出かけました。娘は朝からカレーを作っていましたが、私たちはいない方がいいに決まっています（笑）。
本当は道の駅あらいのそば祭に行きたかったのですが、混んでいるだろうと思い、道の駅内の「麦」でラーメンに変更しました。麦もしばらく外で待つほどの混みようでした。
お品書きです。
夫は中華そば煮卵８５０円、私は中華そば７５０円＋メンマ１５０円にしました。
餃子も１皿頼んでシェアしましたが、写真を撮り忘れました。
この餃子もなかなか美味しかったです。
夫が頼んだ 中華そば煮卵 です。
私が頼んだ 中華そば＋メンマ です。
メンマが極太で歯ごたえがあって美味しかったです。
このお店が「麵屋吉祥」から「麦」に替わったばかりの頃夫と来店した時と比べて、味が変わりました。以前は甘さを感じられるスープで私は好きでしたが、夫が合わなかったのです。昨日は夫も気に入ったようです。さすがに地元の峰村製麺所が経営しているだけあって、麺が美味しくてしかも大盛りなみの量でした。
美味しかったです。ご馳走さまでした。
昼限定、夜限定のメニューもあるようです。
妙高市旧新井地区で一番にぎわう日と言っても過言でない、おたやが始まりました。新井別院の報恩講です。
まだ会場へ行ってはいませんが、県内限定の出店で少し寂しいようです。
今日の夜孫たちが来るので、一緒に行こうと思っています。
昨日はまた生協のちゃんぽん麺でした。
野菜をたっぷり入れて、とても美味しかったです。
生協でちゃんぽんを注文してあったので、野菜や豚肉を夫に煮てもらっておきました。
本当は麺を煮込んでから野菜や肉を入れるのですが、どっちでもいいやということです（笑）。
最後にあおさ海苔も乗せました。
これはすごく美味しかったです。特に麺が。スープも美味しかったですが。
麺を楽しみたい派の夫、野菜が乗ったタンメンや味噌ラーメンは食べないのですが、これは気に入ったそうです。
プラス納豆とすぐり菜。なんで？納豆が余り気味で、すぐり菜を消費しなければいけなかった、ただそれだけの理由でした。
みょうがの甘酢漬けは箸休めと言うか、一旦舌をリセットするのにおすすめです。
昨日は夫と「手しごと・手づくり 柿崎・上越作品展」に柿崎の浄福寺へ行ってきました。
従業員Tさんの奥様が作品を展示されていたからです。
作品全てをじっくり観た後、Tさんのパッチワークの作品を購入し、隣りの竹細工の作品から夫が孫たちに竹トンボと輪ゴムを飛ばす鉄砲を購入しました。
どの方の作品も素晴らしかったです。今年で５回目の催しだそうです。
その後よしかわ道の駅に寄って野菜を買い、クジラの脂身を買いました。
どれも安かったし、混んでいました。
その道の駅の反対側にいる「なかむら」というラーメン店が有名だと聞き、１１時過ぎたので入ってみたらもう一杯でカウンターしか空いていなかったです。
夫はチャーシューメン９５０円、私はラーメン７００円を注文しました。
「本日のラーメン定食」がラーメンとタレカツ丼のセットで９００円で、注文している人が結構いました。タレカツも美味しそうでした。
ほとんど待ち時間なく食べることができました。
お店の規模の割に働いている方が多めだからでしょうか。
待たされるよりずっといいですが。
私のラーメンです。スープは化学調味料が強めですが、美味しかったです。
麺は太縮れ麺でとても美味しかったです。オーモリの麺を使っているらしいです。
チャーシューは厚くて噛み応えがありました。チャーシューメンにした夫は後悔。このチャーシューはたくさん食べるもんじゃないそうです。
安く手に入ったクジラ肉で、夜は久しぶりにクジラ汁を作りました。
じゃがいも、なす、玉ねぎを入れました。美味しかったです。
「夕飯少ない」と思われるかもしれません。
実は中村を出てから山麓線沿いにできた「さかい珈琲」に行って、コーヒーだけ飲もうと考えていたのに、ちょうど１２時で申し訳ないような気がしてチキンとトマトソースのホットサンドを１つ頼んでしまいました。もちろん夫とシェアしました。つまりあまりお腹が空いていなかったのです。
燕三条ラーメン有名店「潤」の上越店が上越市石橋に開店したと聞き、昨日初めて夫と食べに行ってきました。
入口の食券機で食券を購入してから中に入ります。タイミング良く入れました。
私たちの後かなり混んで、外で待っているお客様がいました。
食券機を撮影し忘れ、出るときに撮ればいいやなどと高をくくっていたら、次々と買っている人がいて断念しました。
夫も私も「王道中華そば８４０円」に「味玉１１０円」をプラスしました。
潤と言えば、「煮干し」「背油」「岩海苔」「ゆず」「自家製太ストレート麺」「玉ねぎ」です。
背油は見た目ほどしつこくなく、スープに独特な甘みが加わります。
私は嫌いではないですが、ここ上越地区では「絶対無理！」と言う人も結構います。
そういう人は味噌ラーメンもおすすめみたいです。
何といってもこの自家製麺が美味しかったです。
私は麺食いなので、麺が美味しいことに一番重きを置いています。
ちょっとしょっぱかったので、途中で酢を入れて味変しました。
それはそれで美味しかったです。
美味しかったのですが、駐車場に車を止めづらく、出しにくかった・・・軽自動車で行った方がおすすめです。
昨日は暑かったので夕方畑に出ました。
長ねぎの土寄せをしようかと思いましたが、もうちょっと後にしようと思い、枝豆採りをしました。遅くなって植えたので今頃収穫です。昨日は半分くらい収穫しました。
本当は大根まきを終えていなくてはいけないのですが、まだ耕運も出来ていないので来週以降です。
我が家の枝豆は初めてです。母は毎年作っていましたが・・・美味しかったです。
昨日はポークソテーがメイン。肉汁にケチャップ、中濃ソースを足し、ぼたごしょうの醤油漬けを醤油ごと足してソースを作りました。これがとても美味しかったです。
野菜はマジカルスパイスで味をつけてからグリルしたので、そのまま食べました。
久しぶりにご飯が炊きたてだったので、夫にシンプル塩おむすびを作りました。
美味しかったそうです。
私はどんどん太っていますが（笑）、夫は痩せました。痩せる努力をしているからです。見習わなきゃ・・・
アルコールをやめれば痩せれらるのはわかっているのですが（笑）。
一昨日の土曜日はスーパーで刺身３種（いか、ふくらぎ、サーモン）を購入しました。納豆消費の為、ゆでオクラと和えました。
枝豆がんも、なす、しめじ、人参の煮物は朝作ってから出勤しました。
きゅうりの佃煮はお客様からいただきました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
１０年ほど前に大腸にポリープができた時と同じような症状が先月あたりから頻繁に起こっていたので、病院で今日内視鏡検査をしました。
診察したときに「内視鏡検査は最短で１５日」と言われたので、お盆休み中にやってしまった方がいいと考えました。そのせいで孫たちは１日早く帰っていきましたが・・・今日は朝から私がいないので、昨日の夕飯を食べて新潟市へ戻りました。
結果はポリープが無く、もちろん大腸がんもなく、何ともなかったです。
それ故にここで紹介していますが。何かあったら載せないつもりでした。
前日の昼食、夕食は上院指定の検査食です。
売店で１,０００円ほどで買えます。
中身はこんな感じです。湯せんでも電子レンジでもどちらでもOKです。
この後下剤を飲んで就寝。
今日は朝から１Lの下剤を飲んで腸を空にします。
これも切ないのですが、内視鏡検査自体が切ないくらい痛いです。
特に私は人より大腸が長めのようですから。
これはやった人にしかわからない切なさです。
今日私を含めて３人が検査をしたのですが、中年男性だけが初体験で、終わってから、
「いやーこんな切ないの初めてだ、二度とやりたくない」
とおっしゃっていました。私もそう思いますが、安心のための保険ですから我慢します。
ポリープが見つかると１週間はアルコールを飲めなくなりますが、そこが大丈夫で嬉しいです（笑）。
お昼に１人で何年かぶりに宝来軒（上越市木田）に入り、もやしラーメン８００円を食べてきました。あっさりしていて、昔ながらの中華そばという感じで美味しかったのですが、運ばれてきてから思い出しました。
「そうだ、ここは盛りが良かったんだ」
残すのが苦手な私は全部食べました。
と言うか、あっさりしていたので、するする入りました。
美味しかったです。ご馳走様でした。
具合が悪いとラーメンも食べられません。ありがたや、健康体！
還暦過ぎたら、何より大切なものは「健康」です。
先週の土曜日に新発田市でお昼を食べようと考えていましたが、何となく通り過ぎてしまって高速に乗ってしまったので、新潟市西区にある「中華そば西巻流」に入りました。混んでいたから人気店なのだろうと言う判断です。
夫が頼んだ「中華そば７００円」です。
入口に食券販売機があり、先に購入します。
私が頼んだ「煮干し中華そば７５０円」です。
煮干しの粉が乗っていました。
どちらも細麺で上品に仕上がっていましたし、チャーシューも美味しかったのですが、ちょっとしょっぱかった。
スープを残したのですが、午後喉が渇いて切なかったです。
さて、昨日は来客で私がかなり遅くなり、夫もトリミングしてもらった愛犬コロ助を迎えに行っていて、７時頃から夕飯づくり。
とりあえず残り物を並べ、冷や奴にだしを乗せ、なすを素揚げして生姜とポン酢をかけ、きゅうりを切りました。タッパに入れたまま出すのが我が家流（笑）です。
右下のタッパはひき肉入り野菜スープです。新発田へ持参した残りです。
