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昨日は初めて生協でもつ鍋セットを取ってみました。

国産牛のモツだったので価格は高めでしたが、さすがに美味しかったです。

夫は書いてあった通りのキャベツとニラ、ニンニクと鷹の爪を用意してくれていました。男性あるあるです。

私が帰ってから、

「えのき、しらたき、豆腐もあるから入れようよ」

と具を増し増し。

〆に冷凍の讃岐うどんを１玉と卵を１個入れてシェアしましたが、これがまた美味しくて感動しました。

夫曰く「今度豊岡肉店でモツ買ってきて作ればいいんだね」だそうです。

確かにスープは何となく家で作れそうです。

先日夫に作ってもらったカレーが、香辛料の匂いが強くて本人は苦手でした。

昨日はいつものつくり方でリベンジ！

私の分は冷凍しておいた先日のカレーを解凍してくれました。

夫のカレーです。サラダはキャベツとアボカドです。

私のカレーです。ご飯は玄米です。

たくあんは昨日訪問したお客様からいただききました。

お茶うけに出されたたくあんが美味しくて驚いていたら、

「３本ばかり持って行きない（持っていけの方言です）」

と言われ、一緒に漬物部屋へ・・・

樽に１本しか残っていなかったので遠慮していたら、

「大丈夫だわね。５％はこれで終わりだけど、８％のは手付けてないから」

と言われました。お客様曰く、昔は１０％のたくあんも漬けたそうです。

５％でも結構塩味が強いのですが、１０％だと相当しょっぱいかと思います。

昔は今みたいに食べ物が豊富ではなかったので、漬物はご飯のお供に必需品でした。

晩秋に漬けて次の年漬けるまで持たせるには塩を強くしないといけなかったのでしょう。あとは重石の重さが大事なのだそうです。

私は塩麹漬けとはりはり漬けしかしませんが、しょっぱいたくあんは美味しいです。N様ご馳走様でした。

６０代の女性が亡くなり、「なんで？元気だったはず・・・」と不思議に思っていましたが、くも膜下出血だったそうです。

それもコンビニエンスストアの駐車場で埋まった車を助けようと

「せーのっ！」と力を入れたのが原因だとか・・・

家族も周りの方々もさぞかし驚かれたことと思います。

人生の終わり方についてつくづく考えさせられる出来事でした。

私自身は子どもたちに迷惑をかけないようにと６０歳を区切りに終活を始めましたが、まだまだです。 捨てた量と同じくらい買ってしまいます。

以前は古くなった下着をつけて外出することもありましたが、

「このまま倒れて救急車で運ばれたら恥ずかしいかもしれない」

と思い、ちゃんとした下着をつけるようにしています。

ただし捨てるのはもったいないので、畑仕事の時に着けます。

畑で倒れたら？その時はしょうがないです（笑）。

昨日はホッケでした。これは思ったより脂がのっていなかったです。

じゃがいもと人参のきんぴらは夫に切ってもらっておき、帰ってから作りました。

酢をちょっとだけ（隠し味程度）入れるのがコツです。味が締まって美味しくなります。

後は残り物でした。

２７日から２９日の３日間で降雪９０㎝、積雪も１ｍを超えました。

雪国らしい風景になりました。

昨日の日曜日は除雪依頼の現況確認に１件外へ出た以外は巣ごもり生活でした。

よって、朝のピザパイから３食きちんと作りました。

昼はちらし寿司。錦糸卵もちゃんと作りました。

ひじき煮の豆は前の日から水に入れてふやかしておきました。

ぎんば草と玉ねぎの味噌汁、ちらし寿しは夫がおかわりして、食べ過ぎたと後悔していました。

夜はトンカツとチキンカツ。私は胸肉のチキンカツが好物なので大きめにして揚げました。トンカツが小さめだったので胸肉のから揚げをつけたら、

「これいらない。あげるからもう１枚のトンカツ食べていい？」

ですって。本当に久しぶりに作ったので美味しかったみたいです。

昼のちらし寿司に乗せたほうれん草、カニカマが余ったのでもやしと一緒にナムルにしました。

キャベツの千切りの他にブロッコリースプラウトもつけました。

うちでは珍しい食材です。 ご飯は炊きたて、どれも美味しかったです。

昨日はお付き合いのあるご夫妻を誘って、地元高柳の「楽膳屋一（らくぜんやいち）」で食事会をしました。

久しぶりの入店でした。

ここは何を食べても美味しいし、マスターの人柄が良くて、許されれば毎日通いたいくらいです。

Go to eatの券もまだあって、利用期限が今月末に迫っていたことも入店の理由の一つです。

お通しだけ写真に撮りました。

あとはそれぞれが食べたいものを遠慮せずに（（笑））注文することにしました。

お通しの里芋にまず感動しました。大好きですが、手がかゆくなるので家では滅多に料理しません。

この後食べた物、飲んだもの大満足でした。

今朝はピザトーストにしました。

皮だけスーパーマーケットで購入しておきました。

この皮はもちっとしていてなかなか美味しいです。

乗せる具は冷蔵庫の整理品。ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草でした。

ピザソースは手作りです。ジェノベーゼソース、具入りトマトケチャップ、マジカルスパイスを混ぜました。美味しかったです。