ハウスのスパイスクッキングという調味料は便利です。
和えるだけで居酒屋の味みたいになります。
キャベツは２００ｇを手でちぎり、ごま油大さじ２と「ねぎ塩だれキャベツ」２袋と混ぜるだけ、
きゅうりはすりこぎで叩いて切って、サラダ油大さじ２と「おつまみきゅうり」２袋と混ぜるだけ。
このスパイスクッキングは、タンドリーチキンとかピクルスの素みたいなものもあり、
相当の種類があるようです。
昨日のメインは、冷やし揚げ出し豆腐。豆腐に米粉をつけて揚げ、刻みねぎを散らした上から
氷と麺つゆをかけて食べます。夏向きでおすすめ。
丸なすはあくが強いので、揚げておろし生姜とポン酢をかけて食べました。
私はこれに焼酎を加えるので’（笑）いいのですが、夫が物足りなかったようで、
冷やしぶっかけうどんを追加で作りました。
冷凍うどんを茹で、冷水でしめて生卵、刻みねぎ、麺つゆと醤油をかけました。
美味しかったそうですが、写真は撮り忘れました。
居眠り磐音シリーズはただいま２３巻目「万両の雪」を読み始めました。
面白くて他の本を読む気になれません。
まだ「疫病」も購入してません。読みたいのですが、居眠り磐音シリーズを
どこで休むかが課題なのです。
