新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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26日

嬉しい頂き物

昨日ご近所様から竹の子(根曲がり竹)を頂きました。

自分では採りに行けないので、本当に嬉しい頂き物です。

早速竹の子汁を作りました。

昨日は鯖缶ではなく、珍しく豚肉を入れました。

あとはいつものじゃがいも(これで去年のが全て終わり!)と玉ねぎ、卵、

そして冷蔵庫にあったニラも入れました。一味違うんです。

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同じく頂き物の脂ののった鮭を焼き、大根おろし(自家菜園)を添えました。

我が家のお弁当の定番だった椎茸のチーズのせ焼き、醤油をたらっと、青のりも乗せました。

きゅうり(自家菜園)と鶏ささみは棒棒鶏風に仕上げました。

竹の子、美味しかったです。ご馳走様でした。