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28日

夏野菜オンパレード

2017062801

嬉しいことに、なす、ピーマン、きゅうり、夏大根がどんどん採れ始めました。

トマトはもう少しです。

昨日のメインはネギトロ丼、我が家の薬味は玉ねぎが採れると

長ネギを買ってまで使いません。

玉ねぎで済ませます。

納豆を入れ忘れて、後で足しました。これも我が家の定番のネギトロ丼です。

きゅうり、大根、おさかなソーセージでサラダにしました。

マヨネーズは少なめ、塩コショウとレモン汁であっさりと仕上げました。

なすはカラーラで焼いてから麺つゆに浸して、生姜を乗せました。

ピーマンはレンコンと豚肉できんぴらにしました。

採れたての野菜が食べられて幸せです。