新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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06日

今度は炊き込みご飯

頂き物のやぶ茸の最後は炊き込みご飯にしました。

2017100601

鶏ささみと一緒に炊き込みました。

味噌汁はなめこ、豆腐、秋なす。

玉こんにゃくは煮ては冷まし、煮ては冷まし、中まで味をしみさせました。

ベーコンともやしはキムチ漬けと一緒に炒めて中華風味付け。

黒ささげ(赤飯の豆に使う)は母が畑で採り、煮てくれました。

これがなかなか美味しいんです。