新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日は生協の鯖の味噌煮を温めてもらい、もやし炒めの素を使って豚肉と一緒に炒めてもらいました。

夕顔は冷蔵庫から出して、またぼたごしょうの醬油漬けと和えたら夫が絶賛！

「夏向きで旨い！」そうです。

ミニトマトは採りたてです。

私は鯖の味噌煮が美味しかったです。ずっと食べたいと思っていました。

せっかく採りたてのなすとピーマンがあったので、またグリルしました。

マヨネーズ、ポン酢、豆板醤を混ぜたソースをつけて食べたら、これがまた夫に受けました。

特にピーマンが旨いというので、この後ピーマンを追加して焼きました。

しばらくの間夫の「旨い！」を聞かれそうです。

ご実家に工房を作られたお客様BENITAMA様からシルク製の紅型染コースターが届きました。

クラウドファンディング「CAMPFIRE（キャンプファイヤー）」での寄付のリターン品です。

千鳥の絵柄が可愛くて、使うのがもったいない気がします。

飾っておきたいくらいです。

BENITAMA様、ありがとうございました。

夫が帰ってきましたが、まだ無理はできないのでしばらくやわやわ動くという感じです。

昨日は残り物のキムチスープに同じく残り物の餃子を入れました。

なす、ピーマン、唐辛子は畑で採ってきてすぐに味噌炒めにしました。

みりんと自家製味噌だけで味付けしました。

どちらも夫が「うまい！」と言っていました。

クレアチニンの数値が良くなかった夫の病院食は、腎臓病患者扱いでほとんど味がついていなかったようです。それに比べれば何を食べても美味しいですよね（笑）。

納豆は大好きな孫たちのために買い過ぎたので、２パック消費。オクラも混ぜました。

竹輪きゅうりも竹輪の消費のために作りました。もう１本は味噌炒めに入っています。

もずく酢は残り物です。

週末孫たちが来ていて、なかなかブログをアップ出来ませんでした。

週末の出来事をまとめてアップします。

昨日の日曜日、夫が腰の手術を終えて無事帰ってきました。

上越妙高駅に迎えに行く際、孫たちも大好きなジジに早く会いたくてついていきましたが、目的の一つは大好きな新幹線を見ることです。

３人で静かにすわって待っていました。

「大人になったなあ」と感心していたら長男が、

「ねえババ、速い新幹線？遅い新幹線？」と聞いてきました。

一瞬意味が分からなかったのですが、ああそうか・・・かがやき？はくたか？ということです。

「遅い新幹線だよ、ジジを下すために止まらなきゃいけないから」

そうです、孫たちは止まらない速い新幹線（かがやき）も見たいのです。スピード感がカッコいいのでしょう。

夕飯は味気ない病院食に耐えて来た（笑）ジジと孫たちのリクエストでくら寿司へ行きました。その前の土曜日は手作り餃子を８０個包みましたが、作りすぎて余りました。娘も孫たちも手伝ってくれました。

写真はどちらもありません。

一昨日の土曜日は娘が高校時代の友人たちと会う予定が入っていて、その間おっとう（お父さんのことを孫たちはそう呼んでいます。つまり娘はおっかあです）と孫たちとリージョンプラザの中の上越科学館に行ってきました。

私はもしかしたら初めて入ったかもしれません。記憶に無いのです。

お昼を持参し、休憩所で食べたこともあり、４時間近く過ごしました。

孫たちは大喜び。うちの孫たちとは相性が良い施設でした。

体力測定も喜んでやっていましたが、一番時間を費やしたのは「Q＆A　からだと健康」でした。タブレットを使ったクイズで１０問あります。やさしいのから難しいのまで体のことを色々質問し、４拓で答えます。

最後にどのタブレットナンバーが正解が多かったか３位まででます。

どうやら１０問全部正解したかったか、１位を取りたかったようで、何回も同じクイズをやっていました。双子あるあるです。相手に負けたくないという心理が働くようです。仲良くやっていましたが。

ティラノサウルスが動いて吠える模型も迫力があって驚きました。

ただ新型コロナウィルス対策で、ボールプール始めいくつか使えない展示物がありました。いつになったら元に戻れるのでしょう。

娘の友人は４人組ですが、そのうちの１人はアメリカ人と結婚し、今回夫の転勤国の治安が心配で日本に戻ってきました。つまり単身赴任です。

アメリカの物価が上がっているとは聞いていましたが、子供の保育園を探したら１か月３０万円かかってびっくりしたそうです。日本では考えられない金額です。

昨日もバタバタしていて夕飯の写真を撮り忘れたので、先日友人で営業WOMANのS氏から頂いた美味しいラスクを紹介したいと思います。

CAFE　OHZAN（オーザン）

という会社のラスクです。箱がまずきれいです。

「スイーツは可愛く」が会社のお菓子作りの信条だそうです。

確かにHPを見ると、容器がみんな可愛いです。

チョココーティングされたラスクもとてもおしゃれで、食べるのがもったいないくらいでした。

これはきれいな花柄のティーカップで、紅茶と一緒に頂きたくなります。

食べたらこれが美味しくて、本当は独り占めしたかったくらいですが、お盆に家族で分けました。

OHZANという会社を初めて知りました。

こうやって頂き物で知るという機会が多々あります。

いかに自分が「井の中の蛙大海を知らず」で暮らしてきたかよくわかります。

昨日は従業員が残業してくれたり、その他諸々忙しく、立ったまま夕飯を食べました。冷蔵庫の物をいろいろつまんだのですが、写真を撮ったのは２日前に作った夏野菜のカレーのみ。なす、ピーマン、玉ねぎ、豚肉の他にゴーヤも夕顔もカボチャも入ったカレーです。お皿に移すことさえせずに、保存容器にスプーンを突っ込んで（笑）食べました。美味しかったですが、ちょっと苦かった・・・

図書館で借りて読んだ本です。

宮部みゆき著「桜ほうさら」

まずは読後の感想ですが、良かったです。さすが宮部みゆきさんです。

父の汚名を晴らそうとする青年の周りの人たちがとにかく個性的で面白かった上に淡い恋もあり、大いに楽しめました。

ウィキペディア（Wikipedia） より

タイトルの『桜ほうさら』とは、山梨県の一部で使われる「いろいろあって大変だ」という意味の「ささらほうさら」に、物語の中で象徴的に使われる「桜」を絡めた造語である^[。

田舎者で心優しい古橋笙之介が、江戸の人々に助けられながら、父の無実を証明しようと奔走する姿を描いた時代ミステリー。

2014年1月1日にNHKでテレビドラマ化された。

【あらすじ】

上総国搗根藩の古橋宗左右衛門の次男・古橋笙之介は、剣は弱いが学問は得意。藩校「月祥館」に通い、藩の祐筆役を務める加納家に入婿の話も進んでいた。笙之介の父・宗左右衛門は温和で実直な武士で、小納戸役を務めていたが、ある日突然賄賂を受け取った疑いをかけられる。動かぬ証拠とされたのは、宗左右衛門自身も驚くほどそっくりの手跡で書かれた偽文書だった。宗左右衛門の自刃で古橋家は断絶となり、藩の道場の師範代も努めていた長男・勝之介は蟄居の身となった。父の汚名をそそぎたい笙之介は、江戸深川の富勘長屋で写本の仕事で生計を立てながら、密かに事件の真相究明を探る。

符丁の謎解きに挑んだり、手習所の臨時の先生を頼まれたり、淡い恋もあったり。純朴な笙之介が、個性豊かで情に厚い江戸の人々に支えられながら徐々に事件の真相に迫って行く。

今野敏著「任侠楽団」

【あらすじ】
義理人情に厚いヤクザの親分・阿岐本雄蔵のもとには、一風変わった経営再建の話が次々舞い込んでくる。今度は公演間近のオーケストラ！？　ヤクザということがばれないように、コンサルティング会社の社員を装う代貸の日村。慣れないネクタイを絞めるだけでもうんざりなのに、楽団員同士のいざこざが頻発する。そんな中、指揮者が襲撃される事件が発生！　警視庁捜査一課からあの名（？）刑事がやってきて……。

大好きな任侠シリーズの最新作です。

やっぱり面白かったです。

腹の座ったおおらかな親分・ 阿岐本 、心配性の 代貸の日村の相性は抜群だと思います。

昨日はめばちマグロの切り落としを解凍しておき、大葉、みょうが、玉ねぎと一緒にポン酢とわさびで和えました。

納豆はゆでオクラ、刻んだ玉ねぎを混ぜました。

納豆は夕飯に食べるのは久しぶりですが、昼はたまに茹でた乾そばに乗っけて食べています。

卵料理も出て来ないと思われるかもしれませんが、同じくお昼に食べることが多いです。特に卵サンドイッチが好きです。ゆで卵をつぶし、以前はマヨネーズと塩コショウで味付けしていましたが、塩コショウの代わりにマジカルスパイスを使うとサンドイッチの味が締まって美味しくなる気がします。

竹輪とピーマンの炒め物はシンプルに塩コショウで味付け、夕顔はいつものぼたごしょうの醤油漬けと和えました。

ミニトマトは味が濃くて美味しいので、毎日もぎ立てを食べています。

1人暮らしはやっぱり寂しいですね。

たわいもない話をする相手はいた方がいいです。

孫たちにやいのやいの言われるのはもっといいです。

今週末にはまた会えるのでたのしみです。

でも食事は自分の好きなものだけ作ればいいので、1人暮らしがBESTかもしれません。

ひじきが食べたくて、でも作るのが面倒で生協の出来合いを注文しました。

今度たくさん作って冷凍しておこうかなあ。

出来合い特有の化学調味料や甘みの強さを感じない、美味しいひじき煮でした。豆が入っていたのも好みです。

冷たい茶碗蒸しも生協です。

中華くらげは採りたてのミニトマトときゅうりと和えました。

夕顔はぼたごしょうの醤油漬けと和えたのが美味しくて、ずっとこうやって食べようかと思っています。

レバーと夏野菜炒めはやっと終わりました。

夫がいない、入院する前も腰痛がひどい、退院してからもしばらく動けない・・・畑のものすごい草は私がなんとかするしかありません。

雨ばかり降っていて草ばかり伸びて困ります。一昨日の土曜日はお昼過ぎまで雨が降らなかったのですが、出勤日で出来ない。夕方からの豪雨で昨日は早朝から畑仕事というわけにはいかず、午後から草取りをしました。せっかく植えた枝豆が草の中に埋まっていたので、まずは枝豆周りの草取り、これは疲れました。

少し休んで夕方大根播きする予定の場所の草刈りをしましたが、私が使えるのは充電式の草刈り機なので、力が無いし、すぐにバッテリーが無くなります。予備のバッテリーを用意しましたが、これもすぐになくなるので、結局思ったほど仕事がはかどらなかったです。

エンジン式の草刈り機の使い方を覚えればいいのですが、重いので疲れそうです。

汗びっしょりかいたので、ビールが美味しかったです。

昨日は冷蔵庫の整理日、最近は毎日そうですが。

朝サンドイッチ用に作っておいたゆで卵のマヨネーズ、マジカルスパイス和えはきゅうりに乗せました。

味付き豚レバーじは味を足さずに、採ったばかりのなす、ゴーヤー、ピーマンと炒めました。

頂き物の夕顔は全部茹でて刺身用にし、昨日はぼたごしょうの醬油漬けを和えて食べました。なかなか美味しかったです。

同じく採れたてのミニトマトとバジルはモッツアレラチーズと一緒に食べました。お弁当形式の器は洗い物が少なくて済みますが、洗いにくいです。

鮭の昆布巻は生協です。好物です。

おとといの土曜日は１切れ余っていた鮭と夏野菜を一緒にグリルしました。

後は同じく１パック余っていたところてんと夕顔の刺身でした。

お盆休みに作ったビーフシチューを冷蔵庫の一番奥に入れ、忘れたわけではないのですがなかなか食べる機会が無く、昨日やっと食べました。

味がなじんだのか美味しくなっていました。

ビーフシチューと言ったら赤ワイン、チーズ、ガーリックトーストです。勝手な持論です。買い物しないように心掛けているなんて言いながら、赤ワイン、スモークチーズ、バゲットを買って帰りました。

ガーリックトーストは焦げてしまいましたが、美味しかったです。

この他にお客様から頂いた枝豆をいつものように丼一杯食べました。

また食べ過ぎました。

夫がいない間なるべく買い物をせず、生協での注文も最小限にとどめ、冷蔵庫と冷凍庫のストックを使い切ろうと努めています。

昨日は冷凍庫の鮭と野菜室の舞茸使い切りDAYでした。

結局鮭はもう一切れ、舞茸も半分残りましたが。

舞茸は今朝乾麺そばと一緒に茹でて、お昼用に持参して使い切りました。

そばにはオクラ、納豆もかけてきました。

その前の日のもやしは使い切りましたが、味付き豚レバーは半分残っています。

お盆に作ったビーフシチューもまだありますし、揚げなすの冷凍したのもそろそろ使い切らないと・・・献立を考えるのに忙しいです。お金を使わなくて済んで嬉しいですが。

鮭と舞茸はグリルしました。この鮭は以前従姉からもらった物で、脂がのっていてすごく美味しかったのですが、一度には食べられなくて冷凍しておきました。

やっぱり美味しかったです。

同じく親戚からの頂き物の夕顔は茹でて冷やして刺身で食べました。これはいくらでも食べられます。若い頃は

「こんな味もそっけもない物、どこが美味しいのだろう」

と思っていましたが、歳を重ねるごとに美味しく感じるようになりました。

ところてんは３個入り、もう１個残っています。

根菜のきんぴら、焼きミニトマトの甘酢着けは常備菜（残り物）です。

奥の景虎は頂き物の酒です。冷蔵庫で冷やしておきました。

普段は焼酎を飲んでいて、日本酒はめったに飲みませんが、昨日は飲みたくなりました。美味しかったです。

おかげさまで夫の脊柱管狭窄症の手術は昨日無事終わりました。

と、担当の看護師さんから電話がありました。良かった、安心しました。

つまり祝杯です。