新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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06日

雑煮

昨日は雑煮を食べたくて、冷蔵庫にある食材だけで作りました。

一番大事なぜんまいは、水煮の缶詰を切りました。

大根菜のとうな菜だけ畑で採ってきました。

春昆布はポン酢をかけて食べました。これがとても美味しかったです。

塩鯖はまたノンフライヤーで焼きました。これが一番美味しい調理方法かもしれません。

今日はこれからお江戸へ出かけます。

準備やらその他で、昨日はジャザサイズを休みました。