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昨日の朝の積雪が新井消防署（新井地区）で１２０㎝、頸南消防署（妙高高原地区）で２４０㎝、ちょうど倍です。

今朝起きたら思ったほど降った形跡が無かったですが、上越市直江津地区、柿崎区の方が一晩で２０㎝位降ったそうで、完全に下雪（この辺の人はしもゆきと言っています）でした。

ただ今はしんしんと降っていて、今日１日でかなり積もりそうです。

妙高市ライブカメラ

夫が以前作ったカレーを冷凍してあったのですが、子供用の辛くない物だけ残っていたそうで、それを解凍して大人用にアレンジしてくれました。美味しく仕上がりました。

夫の体は定期的にカレーを欲するようです。

カレーでは焼酎のつまみにならないので、帰ってから作りました。

酢でしめたこはだを解凍してあったので、大根とポン酢とわさびを和えました。

大根が無性に食べたかったからです。

省に期限が切れたカニカマは水菜と玉ねぎとサラダにして、フォロのドレッシングで味付けしました。

アールグレイはくせが強いので、紅茶初心者の夫に最初に飲ませたのは失敗だったと反省し、楽天で見つけた3種類お試しセットを購入しました。

まずはダージリン、夫には結局勧めなかったです。

基本の紅茶と言う味で、美味しかったです。

アッサムは知っていますが、ヌワラエリヤという品種は初めて聞きました。楽しみです。

昨日は生協の炒めるだけシリーズ、「豚肉ときくらげと野菜の卵炒め」がメインで、あとはおでんの残りでした。

去年ランチョンマットを使い始めてから、直に食器をテーブルに置くのが出来なくなりつつあり、でもすぐに汚れるから洗うのが面倒くさくて紙製の使い捨てにしていましたが、それももったいない気がしていました。

そこでまたまた楽天でトレーを２枚購入しました。

黒い面が滑り止め加工してあり、裏は朱色で上品です。

これなら汚れたらサッと拭くだけなので、面倒くさくないし、もったいなくも無いです。

２枚だけ？です。孫たちが来たらこんな上品に食事してなんかいられませんから（笑）。

なぜか１個ずつ器に入っているのは半熟のゆで卵です。

夫がおでんに加えようとゆでてくれましたが、ゆで時間が足りずに半熟で途中までしか殻をむくことができなかったので、醤油をかけて食べました。

昨日の夜玄関にお雛様を飾りました。

ちょっと早すぎたかもしれませんが、早くお顔を拝見したくて（笑）。

去年破れてしまったぼんぼりだけネットで購入したら、大きさが全然合わなかった・・・

屏風も破れています。半世紀経っていますから仕方ないです。

またネットで探しましょうか。

昨日はおでんでした。前日から大根と卵だけを下処理して煮ておき、こんにゃくと練り物は昨日生協の配達を待って夫に足してもらいました。

竹輪を別に購入したので、足そうかと思ったのですが、竹輪って煮るより焼く、炒める、揚げる調理法の方が美味しいので、ピーマンと炒めました。味付けが濃くなってしまったので、急きょもやしも足しました。

昨日はぶりしゃぶにしました。

水、白だし、酒、しょうゆをすき焼き用鍋に入れ、買ってきたぶりや野菜を並べて準備完了。すき焼き用鍋は去年の暮れにみんなが集まるので、一つでは足りないと買い足した物です。

豆腐も並べてから、結局ぶり以外は先に全部鍋に入れて火にかけ、煮立たせてからぶりだけをしゃぶしゃぶしました。美味しかったです。

ポン酢をつけて食べましたが、夫は「照り焼きの方が良かった」のだそうです。

ぶり以外の野菜は美味しかったのだとか。

しゃぶしゃぶは豚バラ肉がいいのでしょう。

夫婦と言えど他人、なかなか食べ物の好みは合いません（笑）。

昨日の夕飯の写真がないので、お昼に作ったいなり寿司とおやつ初めてに作ったぜんざいを載せます。

いなり寿司のすし飯には野沢菜の油いためと鮭フレークを混ぜたので、塩を入れずに砂糖と酢だけで味付けしました。酸っぱいすし飯が好きなので、酢は多めです。スープは前日の残りです。

ぜんざいに挑戦しました。うまくできました。

私はスプーン１杯だけ味見。夫の好物なので作りました。

私はアップルティーで休憩でした。以前夫にアールグレイティーを淹れたら、

「薬臭い」と返され(笑)、それ以来紅茶を飲むとは言わなくなりました。

元々コーヒー党なので、コーヒーは美味しく淹れてくれます。

今日明日全国で大学入学共通テストが行われますが、東大の会場で何かあったようです。せっかく今日まで一生懸命勉強してきた受験生がかわいそうです。無事を祈ります。

【事件の概要】

大学入試センターと警視庁によると、大学入学共通テストが行われている東京大学の敷地内で、受験生3人が、男に刺された。刺されたのは、70代の男性、男子高校生、女子高生で、いずれも刃物のようなもので背中を刺されている。70代の男性は受験生かどうか分かっていない。男子高校生は重傷の模様で、他の2人は軽傷。

昨日は白菜、長ねぎ、ツナ、しめじ、ほうれん草、卵で中華スープを作ってもらいました。

昨日は早く帰ることができたので、後は私が作りました。冷蔵庫の処分Dayでした。鶏もも肉はマジカルスパイスで下味をつけ、ジェノベーゼソースで炒め、トマト缶で煮込みました。

はんぺんはバターで焼いて醬油で味付け、鉄板の美味しさです。

ブロッコリーは塩ゆでしただけですが、じゃがいもはバターも少し使いました。

見た目はリッチです。

今日は午後うちの町内の賽の神があります。

昨日はよく降りました。大雪になりました。

妙高市のHPの積雪は毎朝９時の時点ですので、まだ更新されていませんが、
積雪は１ｍを超えたはずです。

昨日は夫に天津飯をリクエストしました。

食べたかったのでカニカマを購入しておきました。

こんもりしていない方がご飯抜きの私の分ですが、やはりご飯も一緒の方が美味しかったです。また食べたいです。

鱈ときのこの煮物は残り物をチンしました。

ちょっと物足りなかったので、冷蔵庫にあった竹輪を縦に切り、マヨネーズと青のりを乗せてオーブントースターで焼きました。これが昔から好きなんです。

昨年末から忘年会、新年会が復活していたのに、どんどん中止、延期の案内が来ています。ホテルや式場、料亭など、気の毒で切ないです。

本当は開催してほしいけれど、自分がかかってしまったらどうなるのだろうと考えると怖いです。何が怖いかと言うと風評被害です。

昨日はレバニラ炒めがメインで、きのこ３種と油揚げの煮物も作ってもらいました。残った鰯はかば焼きにしましたが、これは私が帰ってから作りました。

かば焼きのたれで長ねぎも煮ました。美味しかったです。

昨日は鏡開きでしたが、夕飯は別の物を食べたので、今朝神棚から下げた餅を焼いてまたまた雑煮にしました。夫は海苔餅か納豆餅にするつもりだったみたいですが、何と言っても私が大の雑煮好き、何とか朝ごはんに間に合わせました。

昨日は元請の協力会総会でした。当初はその後新年会の予定でしたが、ここにきて新型コロナウィルス感染が広がってきたので、急きょ中止になり、お弁当を頂いて来ました。

夫が買って来てくれた焼売、鯖の味噌煮も加え、リッチな夕飯になりました。

２つとも冷凍食品ですが、美味しかったです。冷凍食品、あなどれない・・・

上越市にナポリタン専門店「パンチョ」がオープンしたという話題だったり、テレビでナポリタンが出てきたりと続いていたので、急に食べたくなったナポリタン。随分食べていなかった気がします。何年も食べていないかも・・・

昨日は午前中だけ仕事をして家に帰ったら夫は出かけていたので、スパゲッティ１００ｇだけ茹でて１人分作りました。

ウインナーの代わりにベーコン、ピーマンの代わりにほうれん草を使い、ニンニクも入れて作ったナポリタンはとても美味しかったです。隠し味にかんずりも入れました。コーンスープはインスタントです。

夜は豚汁と鰯のフライでした。鰯のフライもずいぶん食べてなかったです。

鰯が大きくて美味しかったです。