２７日から２９日の３日間で降雪９０㎝、積雪も１ｍを超えました。
雪国らしい風景になりました。
昨日の日曜日は除雪依頼の現況確認に１件外へ出た以外は巣ごもり生活でした。
よって、朝のピザパイから３食きちんと作りました。
昼はちらし寿司。錦糸卵もちゃんと作りました。
ひじき煮の豆は前の日から水に入れてふやかしておきました。
ぎんば草と玉ねぎの味噌汁、ちらし寿しは夫がおかわりして、食べ過ぎたと後悔していました。
夜はトンカツとチキンカツ。私は胸肉のチキンカツが好物なので大きめにして揚げました。トンカツが小さめだったので胸肉のから揚げをつけたら、
「これいらない。あげるからもう１枚のトンカツ食べていい？」
ですって。本当に久しぶりに作ったので美味しかったみたいです。
昼のちらし寿司に乗せたほうれん草、カニカマが余ったのでもやしと一緒にナムルにしました。
キャベツの千切りの他にブロッコリースプラウトもつけました。
うちでは珍しい食材です。 ご飯は炊きたて、どれも美味しかったです。
