新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

TEL 0255-72-3049

〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号

08日

上品な味

昨日は会合がありましたが、懇親会は欠席しました。

そうしたら思いがけず帰りにお弁当と缶ビール、ワンカップをお土産に頂きまして、ウキウキと帰宅しました。

「お弁当もらったよ」というLINEに気がつかなかった夫が予定だった3品の内2品を作ってくれてあり、昨日はご馳走でした。

中華クラゲはきゅうりともやしとポン酢を足してもらいました。

椎茸のチーズ乗せ焼きは「軸は取ってね」と言うのを忘れました(笑)。

きゅうり2本は畑で初もぎしたものです。下の方でついた身なので早めに収穫しました。さすがに採れたてはみずみずしくて美味しかったです。生みそをつけて食べました。

そしてこのお弁当、何を食べても上品な味でとても美味しかったです。

お弁当箱にも箸にもお店の名前が書いて無かったので、今朝関係者に確認したら「桜庵」作でした。

ここはお酒の品ぞろえが良く、創作料理が美味しい店ですが、仕出し弁当は初めていただきました。

地元ののっぺ(のっぺい)があって嬉しくなりました。

「とうもろこしご飯は珍しいね」

と夫も言っていましたが、ご飯に甘いものが入っているのが嫌い(栗、さつまいもなど)な夫が、

「これは旨い!」と平らげました。

多分バターと醤油で味付けしたのだと思いますが、どちらも主張せず、かすかに感じさせる程度で上品な味でした。

わらび、だし巻き卵も美味しかったです

「桜庵」のHP