昨日夜娘一家が来たので、久しぶりにスコップコロッケではないコロッケを作りました。
じゃがいも消費のためです。
昨日は仕事だったので、朝のうちにじゃがいもを茹でてつぶしておきましたが、６時過ぎに帰宅してから作ったので、みんなで食べたのが７時半過ぎになってしまいました。
しかし手作りコロッケは美味しいです。作って良かったです。
知人から教えてもらった串揚げ、ズッキーニとたこを揚げました。
と言っても肝心の串がなかったので爪楊枝に刺して楊枝上げ？でした。
これが大人に大好評で、いくつでも食べれれる美味しさでした。
ミニトマトは畑で採れました。
なすと高野豆腐の煮物は前日に作って冷やしておきました。
