昨日は夫も私も帰りが遅かったので、簡単に済ませました。
カレーとナンは残り物、鰺の刺身は切っただけ。スーパーのとうもろこしはチン。
唯一火を使ったのがゴーヤとなすのポン酢炒めです。最後におかかを入れました。これがなかなか美味しかったです。
ゴーヤは２本植えましたが１本は早々枯れてしまい、追加で植えることもせず今に至っているので、毎日食べるというわけにはいきません。好きですが・・・
沖縄の方に「ゴーヤじゃない、ゴーヤーだ」と言われそうです。
本当の正式和名は「ツルレイシ」だそうですが。
ゴーヤ？ゴーヤー？
