高田城址公園の桜が満開で、おそらく昨日今日がお花見としては一番いい日なのですが、混んでいるのも想像できるので孫たちが来ない今年は行かないことにします。去年はブルーインパルスが飛んだのでみんなで行きました。
昨日はカツオのたたきを解凍しておいたので、大葉、長ねぎ、生姜を薬味にして食べました。
豆腐は久しぶりに揚げだし豆腐にしました。大根おろしと刻みねぎを乗せました。
じゃがいもが食べたくて、人参、玉ねぎ、とう菜と一緒にオリーブオイルで炒めてジェノベーゼソース、マジカルスパイス、かんずりの雷で味付けしました。
美味しかったです。
