一昨日土曜日の夕飯は娘が鶏のから揚げを作ってくれました。いつ以来でしょう、から揚げを食べるのは。美味しかったです。
前日もも肉を塩麹に漬けておいたのだそうですが、使わなかったとか。
一緒にから揚げにしようと考えていたタコも持ってきましたが、冷凍庫のシーフードミックスと野菜室の椎茸、エリンギを見た娘が、
「アヒージョにしよう！」と急きょアヒージョになりました。
かぼちゃのサラダともずく酢は私作。ここで世代の違いが・・・
夫と私だけなら「今日はご馳走だ」となるのですが、娘が「子供たちのおかずが足りない」とじゃがいものそぼろ餡を作りました。
先日銀行でばったり会った同級生が、娘さん一家と住んでいると言っていたので、「にぎやかでいいねえ」と言ったら、帰ってきた返事がこれでした。
「いいことばっかりじゃないよ。毎日こんなにいるかってくらい、おかずを作るのよ。言わないけどさ。」
その時の会話を思い出しました。同居はしない方がいいとつくづく思いました。娘もそう言っていました（笑）。
年寄り夫婦だけになった昨日の夕飯です（笑）。
頂き物のこごみは胡麻和えにし、娘に持たせました。大人のお弁当のおかずにいれるのだそうです。
畑のとう菜、長芋をちぎった海苔、鰹節、麺つゆで和えました。
じゃがいもとハムはオリーブオイルで炒めて、マジカルスパイスと白出しで味付け。これも持たせました。
コーン入りサラダは朝の残り、梅干し入りおかゆは私がどうしても食べたくて作りました。どれも美味しかったです。
