昨日一昨日の２日間でやっと夏野菜を植えました。
今年は変な強風が毎日のように吹くので、苗が活着するまで風よけが必要です。
夫には草刈り、耕運をお願いし、なす、ピーマン、カボチャ、ゴーヤ、じゃがいもを植え、つつじの赤、白２本の花摘みも何とか終わらせました。
この花摘みをさぼると、来年いい花が咲かないのです。
２日間の食事は山菜三昧でした。山菜は全部頂き物です。
写真は昨日の夕飯です。
竹の子の炊き込みご飯（孟宗竹です）、竹の子汁（同じく孟宗竹）、天ぷらはうどの頭とさつまいも、ほっけの塩焼きと大根おろし。
昼はうどご飯、竹の子汁（姫竹）、わらびのお浸し、お浸し豆でした。
私たちの住む地区では、竹の子と言ったら姫竹の子となので、一般的な竹の子はあえて孟宗竹と呼びます。
