新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日は夫が会合でいなかったので、家へ帰ってからまずはお風呂にお湯を張り、待っている間に料理の下ごしらえをして、湯船にゆっくりつかりました。

夫が購入している富山の入浴剤「常備浴」を使っているので芯から温まるような気がします。孫たちが来るときは入れませんが。

さて、その後はもちろんビールをプシュッと開けて（毎日開けてますが、お風呂上りと言うわけにはいきません）、つまみを食べながら焼酎（重曹と酸入りです）に移行します（笑）。重曹摂取は続いています。焼酎に入れるだけなので続くのです。おかげで便秘知らずになりました。

1人なのに豪華です。夫がいないことをうっかり忘れていて、鰺の刺身を解凍していたので、柚子味噌を使ってなめろう風にしました。玉ねぎ、大葉、みょうがも一緒にたたきました。

えごの酢味噌も好物です。味噌が重なりましたが、大好きなので構いません。

きゅうり、トマト、バジルはミックススパイスを使ってサラダに、ピーマンは炒めておかかとごまをまぶしました。枝豆は頂き物です。

1人だからこそ、自分の好物を一杯食べたい・・・おデブあるあるでしょうか（笑）。

１回目のワクチン接種後は、接種部位が痛くて寝がえりが打てない程度で終わりましたが、1日午後の2回目接種後は副反応が出ました。

昨日２日朝起きたら38.5°の高熱で起き上がれなかったです。あきらめて１日中寝ていました。解熱剤はあったのですが、飲まずに我慢しました。熱が出ると言うのは、体に異物が入って戦っているのだし、せっかく抗体を作っているのに無理やり熱を下げるのはどうかと思ったからです。（素人の勝手な判断です）

夜やっと平熱に下がりました。

ということで、昨日は残り物と枝豆を茹でただけなので、一昨日の夕飯です。

なす、トマト、ピーマン、カボチャが大量に入った夏野菜カレーです。

他の具は豚ひき肉と玉ねぎです。

夏野菜は具に混ぜ込まないで、素揚げしてトッピングした方が見た目は綺麗に上がるのですが、そうすると使用する量が少なくなるので、たくさん食べるために混ぜ込みました。

本日コロナワクチン２回目が終わりました。

副反応が出る場合はこの後ですが、とりあえずはちょっと安心です。

昨日の夕飯はまたアヒージョでした。

長男がスキレットを買ってくれたので（仕事上のつきあいで）、使ってみました。

最近はまっているミックススパイスはこれです。和洋中なんにでも使えて美味しいです。